kraeftig rot
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Die limitierte 30 Jahre Jubiläumscuvée

2014er Tenutae Lageder Cabernet Löwengang DOC

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Tenutae Lageder - Italien / Alto Adige / Südtirol

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Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet "Löwengang" stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit entsprechend uralter DNA. Der Wein reifte für rund 16 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne und komplexe Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Zeder, Tabak, Kardamom, Minze, Lorbeer, Lebkuchen, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, tief mineralisch, feinstes Holz, wunderschöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, vielschichtig, viel samtenes Tannin und ein fast endlos langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 66,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 122563

Tenutae Lageder
Tenutae Lageder

Alois Lageder – dieser Name steht für höchste Qualitätsstandards im biologisch-dynamischem Weinbau, für eine ganzheitliche und nachhaltige Unternehmensphilosophie ebenso wie für eine große Bandbreite kultureller und künstlerischer Aktivitäten. Gegründet wurde das Weingut im Jahre 1823 und es wird noch heute in fünfter Generation von Alois Lageder geführt... mehr Informationen

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Beschreibung

Dieser Cuvée aus Basis von Cabernet ist einer der großen Klassiker Südtirols. Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet "Löwengang" stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit entsprechend uralter DNA. Für den Jubiläumswein wurden Jungreben durch massale Selektion dieser alten Reben vermehrt, um die einzigartige DNA zu erhalten. Mit dem 2014er Jahrgang wurden erstmals nur die Reben dieser alten DNA selektioniert und gekeltert, wodurch ein Qualitätssprung gelungen ist. Der Jubiläumswein trägt die Frische der jungen und gleichzeitig auch die Vielschichtigkeit und Harmonie der 140 Jahre alten Reben in sich, die nicht mit Kraft, sondern mit ihrer "Weisheit" bestechen. Diese Stilistik soll den Löwengang Cabernet auch in Zukunft prägen. Der Löwengang Cabernet Sauvignon von Alois Lageder stammt aus Lagen rund um Margreid. In rund 230 bis 330 Metern Höhe stehen die Reben auf schottrigen, sandigen und kalkreichen Böden. Die Reben sind zwischen 17 und 100 Jahren alt und werden nach den Richtlinien des biodynamischen Weinbaus gepflegt. Die Cuvée setzt sich aus Cabernet Sauvignon und kleinen Anteilen von Carmenere, Cabernet Franc und Merlot zusammen. Die Trauben wurden von Hand gelesen streng selektiert. Die spontane Maischegärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschließend reifte der Wein für rund 16 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die wunderschöne und komplexe Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Blaubeeren, Rauchfleisch, Kakao, Kaffee, Zeder, Tabak, Kardamom, Minze, Lorbeer, Lebkuchen, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, tief mineralisch, feinstes Holz, wunderschöne Frucht, feinwürzig, sehr elegant, vielschichtig, viel samtenes Tannin und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Carmenere
Merlot
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Alto Adige / Südtirol
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 16
Winzer Tenutae Lageder
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 96
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Rinderschmorbraten, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 96 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher ALOIS LAGEDER, Grafengasse 9, 39040 Margreid, Italien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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