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94 Parker Punkte

2014er Domaine des Enfants suis l´etoile IGP

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Domaine des Enfants - Frankreich / Languedoc

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Die Cuvée "sui l´etoile" wurde aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die faszinierende Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakao, Pfeffer, Nelken, Lakritz, Orangenzesten, Tyhmian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, wunderbare Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Spannung, unwiderstehlicher Charme, viel Saft, sehr samtig und ein fast endlos langer Nachhall. 94 Punkte von Robert Parker (230, The Wine Advocate).

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0.75 Liter ( 46,65 € / Liter ) / 14% Alkohol

Artikel: 123524

Domaine des Enfants
Domaine des Enfants

Domaine des EnfantsDie Domaine des Enfants wurde 2006 von Marcel Bühler gegründet und umfasst rund 23 Hektar Rebfläche im Languedoc-Roussillon. Marcel und sein Außenbetriebsleiter Bernard Bascou können hier auf bis zu 100 Jahre alte Rebstöcke in besten Lagen zurückgreifen. Für Marcel ist die Gründung der Domaine des Enfants die Realisierung seines Lebenstraums: Selbstwerdung, im Einklang mit sich selbst, anderen und der Natur zu sein... mehr Informationen

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Suis l´Ètoile, folge den Sternen. Vielleicht ist dies das Lebensmotto, welches Marcel Bühler 2006 das Wagnis zur Gründung der Domaine des Enfants eingehen ließ. Den Text auf dem Etikett spiegelt die jetzige Zufriedenheit von Marcel wider. "Ein Universum voller Sterne, einer davon ist der Deine, der für Dich leuchtet und Dir den Weg erhellt. Schau nicht zurück, folge dem Stern, er weist Dir den Weg zum Meer, er führt Dich zu Dir, wo Du alle Liebe und Geborgenheit findest, wonach Du abseits des Weges vergeblich gesucht hast, Du bist zuhause angekommen." Die Cuvée "sui l´etoile" ist der Terroirwein von Marcel und wurde aus Carignan, Grenache, Syrah und Mourvedre erzeugt. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 24 Monate in Barriques. Die faszinierende Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Cranberries, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Mokka, Kakao, Pfeffer, Nelken, Lakritz, Orangenzesten, Tyhmian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, wunderbare Frucht, feinwürzig, vielschichtig, mineralische Kühle, enorme Spannung, unwiderstehlicher Charme, viel Saft, sehr samtig und ein fast endlos langer Nachhall. 94 Punkte von Robert Parker (230, The Wine Advocate).

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 40 % Carignan
45 % Grenache
10 % Syrah
5 % Mourvedre
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Languedoc
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Domaine des Enfants
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 96
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Ratatouille, Rindergerichte
Auszeichnungen 94 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 96 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Domaine des Enfants, 8 rue Pierre Bascou, 66220 St.Paul de Fenouillet, Frankreich
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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