Das Anbaugebiet Walker Bay gehört zu den kühlsten in Südafrika, was den kühlenden Winden vom Meer geschuldet ist. Dieser Umstand mach das Anbaugebiet zu einem der interessantesten des Landes und ist die Heimat von Creation Wines. Zusammen mit seiner Frau Carolyn erzeugt Jean-Claude Martin hier seit 2002 hervorragende Weine. Die Reserve-Linie ist die Spitzenlinie des Hauses und steht für Einzellagenweine mit Terroircharakter. Nach der klassischen Maischegärung im Eichenfass wurde die Syrah Reserve für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die Syrah Reserve zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Amarenakirschen, Pflaumen, Cassis, Zeder, Tabak, Mokka, Rauchfleisch, Kakao, Zimt, Nelken, Pfeffer, Rosmarin, ein Hauch von Zitrus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, dichte und würzige Frucht, perfekter Holzeinsatz, vielschichtig, sehr saftig, viel samtenes Tannin, voller Spannung und ein sehr sehr langer Nachhall.