2016er Arachon Evolution T.FX.T

Arachon T.FX.T ist ein Projekt der Familien Szemes, F.X. Pichler und Tement. Zusammen mit den "Vereinten Winzer Blaufränkischland" und deren Kellermeister Wolf Gregor haben sie einen Kultwein erschaffen, den "Arachon Evolution". Ihre Vision war es einen internationelen Rotwein auf der Basis von Blaufränkisch zu erzeugen, welcher in ausreichender Menge zur Verfügung steht. Der Name Arachon stammt aus dem Altslawischen-Altslowenischen. Er bedeutete soviel wie der bei den Eichen und bezeichnete im späten Mittelalter den Ort Horitschon, der heutigen Heimat der Cuvée. Die Cuvée wurde aus Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen aus den Rieden Hochäcker, Kirchholz, Dürrau und Ragga, hier sind die Böden von Lehm und Löss geprägt. Die Trauben wurden unter der Obhut von Josef Pusch streng selektiv gelesen. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Cassis, Kirschen, Zwetschgen, Nougat, Zeder, Bleistift, Tabak, Mokka, Pfeffer, Muskat, Nelken, ein Hauch von Zitrus, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, toller Druck, viel samtenes Tannin, vielschichtig, würzige Frucht, elegant, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte vom Falstaff.