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Eine Hommage an die Tochter

2016er Weingut Karl Pfaffmann Cuvée Lara trocken QbA

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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Die Cuvée Lara wurde aus Cabernet Sauvignon und Merlot erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 30 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Bleistift, Vanille, Pfeffer, Lorbeer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, komplex, dichte Frucht, würzig, mineralisch, animierend, viel samtenes Tannin, saftig und sehr lange nachhallend.

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Artikel: 124126

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Zwischen Landau und Neustadt, eingebettet in sanft ansteigende Weinberge, Wiesen und Felder, liegt Walsheim an der südlichen Weinstraße. Der ideale Platz für Reben mit Potential und Menschen mit Liebe zum Wein. Generation für Generation ein Leben für den Wein, die gesamte Familie hat sich der Familientradition verschrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Karl Pfaffmann betreibt seit über 4 Generationen Weinbau in der pfälzer Gemeinde Walsheim. Die Verpflichtung die Tradition aufrecht zu erhalten, aber auch die Moderne zu beachten, spiegelt sich auch im Rebsortenspiegel wider. Neben den klassichen Rebsorten wie Riesling, Grauburgunder, Weissburgunder und Spätburgunder findet man auch internationale Rebsorten wie Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Rotweincuvée Lara ist der ältesten Tochter Lara-Marie gewidmet. Dieser Premiumwein wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Trauben stammen zum Großteil aus der nach Süden ausgerichteten Lage Walsheimer Silberberg. Die Böden sind hier von sandigem Lößlehm mit Kalkanteilen geprägt und nehmen die Wärme sehr schnell auf. Gerade hier fühlt sich der spätreifende Cabernet Sauvignon besonders wohl. Nach der selektiven Handlese und der traditionellen Maischegärung reifte der Wein für rund 30 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Mokka, Bitterschokolade, Leder, Bleistift, Vanille, Pfeffer, Lorbeer, Minze, rote Paprika und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, vielschichtig, komplex, dichte Frucht, würzig, mineralisch, animierend, viel samtenes Tannin, saftig und sehr lange nachhallend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Merlot
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 30
Winzer Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Lammgerichte, Rindergerichte, Rindergulasch, Rinderschmorbraten
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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