2018er Weingut Bassermann-Jordan Chardonnay S trocken QbA

Die Burgunder-Rebsorten werden bei Bassermann-Jordan bewußt ohne Lagenbezeichnung angeboten, da bei diesen Weinen, so auch bei diesem Chardonnay, der Sortencharakter der Reben im Vordergrund steht. Die Weinberge für den Chardonnay sind in Deidesheimer und Ruppertsberger Lagen angelegt. Hier sind die Böden von sandigem Lößboden und stellenweise von Buntsandsteinverwitterung geprägt. Die Trauben für den Chardonnay S wurden von Hand gelesen und streng selektiert. Der Most wurde nach dem Pressen temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und reifte anschließend auf der Feinhefe in 500 Liter Eichenfässern. Der Chardonnay S zeigt eine wunderbare Nase mit Aromen von Honigmelonen, Ananas, Grapefruit, Birne, Apfel, Vanille, Brioche, Nelken, weiße Schokolade und florale Noten. Am Gaumen wunderbar finessenreich, elegant, feinfruchtig, betörender Schmelz, mit mineralischem Unterbau, dazu eine große Spannung und eine saftige Frische. Ein wunderbarer Chardonnay, der sich hinter den französischen Burgundern nicht verstecken muss.