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Wahrlich ein GG

2018er Weingut Wagner-Stempel Riesling Großes Gewächs Heerkretz

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Wagner-Stempel - Deutschland / Rheinhessen

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Das Riesling Große Gewächs aus der Lage Heerkretz zeigt ein faszinierendes Bukett von Pfirsich, Mangos, Aprikosen, Apfel, Grapefruit, Orangen, Kräuter, Sommerwiese, zarte Hefenoten und mineralische Akzente. Am Gaumen kraftvoll, zupackend, rassig, salzige Mineralität, klare Frucht, feiner Schmelz, enorme Tiefe, feinwürzig, wunderbares Spiel, vielschichtig, animierend und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 124270

Weingut Wagner-Stempel
Weingut Wagner-Stempel

Im Jahre 1845 wurde der Grundstein des Wagnerschen Hofes gelegt und die früheren Generationen formten aus dem klassischen Mischbetrieb ein weithin bekanntes Weingut und verhalfen den Lagen Höllberg und Heerkretz in den ersten Jahrzehnten des 20. Jahrhunderts zu überregionaler Bedeutung. Seit nunmehr neun Generationen wird bei den Wagners Weinbau betrieben und als Anfang der neunziger Jahre der traumhafte Innenhof mit seiner markanten Kastanie um ein liebevoll restauriertes Gästehaus erweitert wurde... mehr Informationen

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Beschreibung

Daniel Wagner legt den Grundstein für seine herausragenden Qualitäten im Weinberg. Ertragsreduzierung, selektive Handlese und viel aufwendige Handarbeit gehören für ihn zur Selbstverständlichkeit. Das vulkanische Porphyrgestein, auf dessen Böden die Riesling Reben für diesen Wein stehen, ist im Gegensatz zu Granit an der Erdoberfläche schnell erkaltet, deshalb von porphyrischer Struktur mit größeren, eigengestalteten Kristallen als Einsprenglinge. Porphyrgestein regelt die Bewässerung, speichert die Wärme und versorgt die Rebe mit geschmacksprägenden Mineralstoffen. Die Idee der Lagenweine ist allgemein gesprochen die Rückführung eines Produktes an seinen Ursprung. Die Trauben für die Großen Gewächse aus der Lage Heerkretz und Höllberg entstammen einigen wenigen Rebanlagen in einem genau kartographierten Bereich der Weinberge in Siefersheim. Die Erfahrungswerte über Generationen zeigen, dass nur dort alle Bedingungen so optimal sind, dass Jahr für Jahr herausragende, unverwechselbare Weine aus der Rieslingtraube entstehen können. Das handwerkliche Erzeugen dieser Weine allererster Güte erfordert alljährlich ein Maximum an Fleiß und Disziplin. Vielfältig sind die Beispiele der Aufgaben, wo es geboten ist, noch einen Funken mehr zu leisten, das Quantum mehr an Aufwand zu betreiben. In der Quintessenz alljährlich jene Leistung zu erbringen, die das Ergebnis nicht nur sehr gut, sondern außerordentlich werden lässt. Das Riesling Große Gewächs aus der Lage Heerkretz zeigt ein faszinierendes Bukett von Pfirsich, Mangos, Aprikosen, Apfel, Grapefruit, Orangen, Kräuter, Sommerwiese, zarte Hefenoten und mineralische Akzente. Am Gaumen kraftvoll, zupackend, rassig, salzige Mineralität, klare Frucht, feiner Schmelz, enorme Tiefe, feinwürzig, wunderbares Spiel, vielschichtig, animierend und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Wagner-Stempel
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Asiatische Gerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Wagner-Stempel, Wöllsteiner Straße 10, 55599 Siefersheim
Alkoholgehalt 13.0% Alkohol

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