kräftig rot
Eine grandiose Chianti Riserva

2013er Casaloste Chianti Classico Riserva DOCG

bio
Fattoria_Casaloste - Italien / Toskana

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Der Jahrgang 2006 mit seinen für den Wein geradezu idealen klimatischen Verhältnissen eignete sich natürlich wie kaum ein anderer für eine gute Riserva: perfekte Reife und absolut gesundes Lesegut waren die Regel in der Toskana. Die strenge Ertragsreduzierung, Verwendung der besten Trauben und der 14-monatige Ausbau in Barriques aus französischem Holz ergaben eine wahrhaft großartige Riserva. 92 Punkte von James Suckling.

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Fattoria Casaloste
Fattoria_Casaloste

Erst gut 10 Jahre ist es her, das Giovanni d´Orsi samt Familie nach dem Studium der Agrarwissenschaften seine napoletanische Heimat verließ und das kleine Weingut Casaloste mit rund 16 Hektar, unweit Panzano im Herzen des Chianti Classico übernahm. Jahre, in denen er unglaublich viel erreicht hat. Casaloste... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Jahrgang 2006 mit seinen für den Wein geradezu idealen klimatischen Verhältnissen eignete sich natürlich wie kaum ein anderer für eine gute Riserva: perfekte Reife und absolut gesundes Lesegut waren die Regel in der Toskana. Die strenge Ertragsreduzierung, Verwendung der besten Sangiovese-Trauben und der 14-monatige Ausbau in Barriques aus französischem Holz ergaben eine wahrhaft großartige Riserva. Der Wein verfügt über eine sehr intensive Nase nach Kirschen, Heidelbeeren, Veilchen, Kakao, Nelken und Vanille. Am Gaumen ist er dicht mit beachtlicher Tiefe, klarer Frucht, feinen Holznoten, saftigem Biss, schönem Tanningerüst und von großer Eleganz. 92 Punkte von James Suckling.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sangiovese
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Toskana
Geschmack trocken
Aromaspektrum feine Holznoten, Heidelbeere, Kakao, Kirsche, Nelke, Vanille, Veilchen
Charakteristik charmant, enormes Extrakt, langer Nachhall, mollig, Reserve-Qualität, schöne Struktur, sehr schöne würzige Frucht, viel Druck
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Fattoria_Casaloste
Bio Produkt bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 94
Weintyp kräftig rot
Speisen Rindergerichte, Rindergulasch
Bewertung 92 Punkte von James Suckling , genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, James Suckling
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Fattoria Casaloste, V. Montagliari, 32, Panzano in Chianti, 50022 Greve In Chianti, Italien
Gewicht 1
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