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Von 80 Jahre alten Rebstöcken

2016er Mas Doix Salanques DOCa

Mas Doix - Spanien / Priorat

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Der Mas Doix Salanques wurde aus Grenache, Carignan und Syrah erzeugt und im Barrique ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Blaubeeren, Himbeeren, Cranberries, Zeder, Tabak, Feuerstein, Rauchfleisch, Nougat, Mokka, Nelken, Pfeffer, Lebkuchen, Leder, Rosmarin und Pfingstrosen. Am Gaumen fleischig, durckvolle Eleganz, mineralische Kühle, vielschichtig, würzige Frucht, viel Saft, samtig und fast endlos lange anhaltend. 93+ Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate).

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Mas Doix
Mas Doix

Das Weingut Celler Mas Doix wurde 1998 von den Familien Doi und Llagostera gegründet. Damit wurde eine alte Familientradition, die bis ins Jahr 1850 zurückreicht, wiederbelebt. Die Familien verfügen über rund 15 Hektar Rebfläche im spanischen Weinbaugebiet Priorat. Die historischen Weinberge reichen bis auf eine kühle Höhe von 700 Meter, sie liegen im äußersten Nord-Osten des Priorats... mehr Informationen

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Beschreibung

Alle großen Weine entstehen im Weinberg! Ein vielfach gebrauchter Satz, welcher bei Mas Doix zu seiner wahren Bedeutung zurückkehrt. Uralte Rebstöcke, Handarbeit und die Weinbauerfahrung von 5 Generationen sind der Schlüssel zum Erfolg. Mas Doix verfügt ihm Priorat über ein ganz besonderes Terroir. Die Reben stehen im äußersten Nord-Osten des Priorats, in einer Höhe von rund 700 Meter über dem Meeresspiegel auf den typischen Schieferböden. Geschützt von 2 Gebirgsformationen, dem Montsant und der Serra del Mollo, entsteht ein einzigartiges, schroffes Mikroklima mit kühler Brise vom nicht allzu weit entfernten Meer. Die deutlich niedrigeren Temperaturen als im sonstigen Priorat und die hohen Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht verlängern den Reifeprozess der Trauben erheblich und schieben den Erntezeitpunkt oftmals bis in den November hinein. Beim Salanques handelt es sich um eine Cuvée aus Grenache, Carignan und Syrah. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Weingut nochmals streng selektiert. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Salanques für rund 14 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Blaubeeren, Himbeeren, Cranberries, Zeder, Tabak, Feuerstein, Rauchfleisch, Nougat, Mokka, Nelken, Pfeffer, Lebkuchen, Leder, Rosmarin und Pfingstrosen. Am Gaumen fleischig, durckvolle Eleganz, mineralische Kühle, vielschichtig, würzige Frucht, viel Saft, samtig und fast endlos lange anhaltend. 93+ Punkte von Robert Parker (Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate).

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 65 % Grenache
25 % Carignan
10 % Syrah
Säure (Gramm) 6.6
Restzucker (Gramm) 3.1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Priorat
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 14
Winzer Mas Doix
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 94
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Wildgerichte
Auszeichnungen 93 Punkte Robert Parker, genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte, Robert Parker
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Mas Doix, Poboleda, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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