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Ein "Terroirwein"

2016er Cantine San Marzano I Tratturi Salice Salentino DOP

Cantine San Marzano - Italien / Apulien

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Der Salice Salentino I Tratturi von San Marzano zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Dörrpflaume, Pfeffer, Eukalyptus, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, süßlicher Schmelz, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Cantine San Marzano
Cantine San Marzano

Die Cantine di San Marzano wurde 1962 gegründet und genießt schon seit langer Zeit den Ruf einer zuverlässigen Quelle für gute Weine aus Süditalien. Die Genossenschaft verfügt über rund 1200 Mitglieder, welche etwa 1500 Hektar bewirtschaften. Die jahrelange Zusammenarbeit mit Farnese wurde vor einiger Zeit gekündigt und seitdem weht ein neuer Wind bei der Cantine di San Marzano... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Salice Salentino gehört sicherlich mit zu den bekanntesten Weinen Süditaliens. Gerade bei der Cantine San Marzano legt man hier Wert auf perfektes Traubengut von der Halbinsel Salento. Der I Tratturi Salice Salentino von San Marzano wurde aus Negroamaro und Malvasia Nera erzeugt. Um das einzigartige Terroir unverfälscht zu zeigen, hat man sich entschlossen den Wein im Edelstahltank auszubauen. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Waldbeeren, Kirschen, Dörrpflaume, Pfeffer, Eukalyptus, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, süßlicher Schmelz, sehr samtig, dichte Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Negroamaro
15 % Malvasia Nera
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 8.9
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Apulien
Geschmack halbtrocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique ohne Holz
Winzer Cantine San Marzano
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Chili con carne, Pasta mit Tomatensauce
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cantine E. Oleificio Sociale di San Marzano Scarl, Via Regina Margherita 149, 74020 San Marzano, Italien
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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