Beschreibung
Ein feiner Valpolicella aus der Region Venetien, im Ripasso -Verfahren hergestellt aus 70% Corvina, 25% Rondinella und 5% Molinara. Ripasso -.Verfahren bedeutet, dass die ungepressten Traubenschalen (Trester) der bereits vergorenen Amaroneweine für einen zweiten Durchgang zugesetzt werden. Auf diese Weise erhält der Wein, der auch der kleine Amarone genannt wird, einen einzigartigen Geschmack und Charakter, der durch die Lagerung in Eichefässern weiter ausgebaut wird. Das Bukett zeigt wunderschöne reife Noten von Kirschen, Waldbeeren, Vanille, Gewürze, florale Noten und ein Hauch von Holz. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, samtig, er verfügt über eine süßliche Frucht, viel Schmelz, Charme und einen langen Nachhall.
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | 70% Corvina 25% Rondinella 5% Molinara |
| Säure (Gramm) | 5.5 |
| Restzucker (Gramm) | 7 |
| Trinktemperatur | 16-18 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2023 |
| Barrique | mit Holz |
| Winzer | Casa Vinicola Sartori |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 87 |
| Weintyp | fruchtig frisch |
| Schmeckt zu | Pasta mit Tomatensauce, Pizza |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 87 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Casa Vinicola Sartori, Negrar, Italien |
| Alkoholgehalt | 13.5% Alkohol |
Bewertungen
Bewertungen (5)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 01.02.2013)
- BewertungKundenmeinung von Herr Mayr
- Valpolicella vom Feinsten! (Veröffentlicht am 24.10.2012)
- BewertungKundenmeinung von Frau D Angelico aus Weil am Rhein
- (Veröffentlicht am 23.09.2011)
- BewertungKundenmeinung von anonym
- (Veröffentlicht am 04.12.2010)
- BewertungKundenmeinung von Frau M. aus Bocholt
- Ein super Wein zu einem tollen Preis! Intensiver fruchtiger Geschmack! (Veröffentlicht am 08.09.2010)
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- Pasta mit Tomatensauce
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