schwer oder restsüß
Ein süsser Rosé

2018er Robert Mondavi Woodbridge White Zinfandel

Robert Mondavi - USA / Kalifornien

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Mondavis Woodbridge White Zinfandel Rosé wird nach dem traditionellen französischen Saignée-Verfahren gekeltert, das dem Roséwein die hübsche Pastellfarbe und ausdrucksvolle Frucht verleiht. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Cassis, Brombeeren, Orangeschalen, Pfeffer, Jasmin und ein Hauch Flieder. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit süßlichem Schmelz, würzig, frisch und fruchtig.

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0.75 Liter (10,52 € / Liter) /
9.5% Alkohol
Artikel: 124605
Artikelbeschreibung
Details
Ein Teil der Zinfandel-Trauben für diesen Rosé stammen aus dem rund um die Woodbridge-Kellerei gelegenen Lodi, einem der ersten Anbaugebiete in Kalifornien, das den AVA-Status erhielt. Das Klima ist warm, doch gemäßigt von sanften Brisen aus dem San Joaquín Delta, die den Reben Kühlung bringen und eine gute aromatische Reife unterstützen. Der übrige Teil der Trauben kommt aus dem North und Central Valley und verleiht dem White Zinfandel zusätzliche Fülle und Komplexität. Mondavis Woodbridge White Zinfandel wird nach dem traditionellen französischen Saignée-Verfahren gekeltert, das dem Roséwein die hübsche Pastellfarbe und ausdrucksvolle Frucht verleiht. Saignée bedeutet wörtlich Aderlass. Und genau dies geschieht mit den Beerenhäuten, denen der Wein während seiner nur kurzen Maischung die zartrote Farbe und duftige Rebsortenaromen entzieht. Für kräftiges Tannin oder allzu intensive Farbpigmente reicht diese Zeit nicht aus. Damit sie ihre jugendliche Frische und lebendige Rebsortenfrucht maximal bewahren, werden die Vorlaufweine bei kühlen Temperaturen vergoren und ohne Holzkontakt im Edelstahltank ausgebaut. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Erdbeeren, Cassis, Brombeeren, Orangeschalen, Pfeffer, Jasmin und ein Hauch Flieder. Am Gaumen ist der Wein saftig, mit süßlichem Schmelz, würzig, frisch und fruchtig.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 79 % Zinfandel 4 % Colombard 5 % Syrah 12 % Muscat d'Alexandria
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 8-10
Land USA
Region Kalifornien
Geschmack süß
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Robert Mondavi
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 83
Weintyp schwer oder restsüß
Speisen Erdbeeren
Bewertung genuss7.de: 83 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Constellation Brands Europe, 8308 Capellen, Luxemburg
Gewicht 1
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