Beschreibung
Beim Aalto PS handelt es sich um einen der begehrtesten Weine der Ribera del Duero. Der reinsortige Tinto Fino (Tempranillo) stammt von 60 bis 100 Jahre alten Reben, die in den Weinbergen rund um die Dörfer La Horra, La Aguilera und Fresnillo stehen. Der Namen PS leitet sich von Pagos ab, was so viel wie von den besten und kleinsten Weinbergen bedeutet. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und in kleinen Kisten (15 Kilo) auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Dort wurden die Trauben am Sortiertisch nochmals streng selektiert und anschließend temperaturkontrolliert vergoren. Ausgebaut wurde der Wein für rund 19 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne und Dichte Nase mit Aromen von Brombeeren, Sauerkirschen, Himbeeren, Lakritz, Graphit, Tabak, Zeder, Marzipan, Nelken, Rauchfleisch, Lorbeer, Oliven und Veilchen. Am Gaumen druckvolle Eleganz, fleischig, schöner Saft, feinwürzig, vielschichtig, tief mineralisch, seine kühle und zugleich feurige Art erzeugen eine beeindruckende Spannung, viel samtenes Tannin, komplex und fast endlos lange nachhallend. 94 - 95 Punkte von Robert Parker (238, The Wine Advocate) für 2016.
Jahrgang | 2017 |
---|---|
Füllmenge | 0.75 |
Maßeinheit | Liter |
Rebsorten | Tempranillo |
Säure (Gramm) | 5 |
Restzucker (Gramm) | 1 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Spanien |
Region | Ribera del Duero |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2035 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 19 |
Winzer | Bodegas Aalto |
Bio Produkt | Nein |
genuss7-Bewertung | 97 |
Weintyp | konzentriert |
Schmeckt zu | Rindergerichte |
Auszeichnungen | genuss7.de: 97 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Bodegas y Vinedos Aalto S.A., Quintanilla de Arriba 8411, Spanien |
Alkoholgehalt | 15% Alkohol |
Bewertungen
Schreiben Sie Ihre eigene Kundenmeinung
Schmeckt zu
Diesen Wein genießen Sie am besten zu:
- Rindergerichte
Kunden kauften auch
Kundenzufriedenheit
Service
Kundenservice:
Mo. - Fr. 9-16 Uhr
Service-Telefon:
0 70 31 / 4 63 86 42
E-Mail:
info@genuss7.de