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Feines aus der Provence

Château Virant - Aix-en-Provence AOP

Frankreich

auf Anfrage

Das Öl aus dem AOP- Gebiet Aix-en-Provence bietet ein komplexes Geschmackserlebnis. In der Nase finden sich grüne Noten und Aromen von Gras, Tomate und Kräutern. Am Gaumen hingegen überwiegen reife Noten und Kräuter. Erst schmeckt man kurz die Frucht, die leicht süßlich erscheint, dann dominieren Bittertöne und Schärfe. Es ist reich an Antioxidantien.

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Beschreibung

natives Olivenöl extra 100% - In Frankreich gab es eine höfische Küche, die nach der Revolution in eine Professionalisierung der Gastronomie mündete. Arbeitslose Köche gründeten Restaurants und wurden von der Großbourgoisie beschäftigt. Neben der Hochküche, der Haute Cuisine, gab es immer Regionalküchen, die von der jeweiligen Landschaft geprägt wurden. Milchvieh und Fleischrassen, Geflügel und Wild, ambitionierte Gemüsegärtner und eine große Fischerei bilden den kulinarischen Reichtum Frankreichs. Eigen war und ist das große professionelle Interesse an Küche und ihrer Entwicklung. - Das Öl aus dem AOP- Gebiet Aix-en-Provence bietet ein komplexes Geschmackserlebnis. In der Nase finden sich grüne Noten und Aromen von Gras, Tomate und Kräutern. Am Gaumen hingegen überwiegen reife Noten und Kräuter. Erst schmeckt man kurz die Frucht, die leicht süßlich erscheint, dann dominieren Bittertöne und Schärfe. Es ist reich an Antioxidantien.

Füllmenge 0.25
Maßeinheit Liter
Sorte Olivenöl
Bio Produkt Nein
Land Frankreich
Zutaten natives Olivenöl extra 100%
DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE PRO 100 G/ML
Energie3388 kJ
823 kcal
Fett 92 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
potenziell allergenen Substanzen keine Angaben
Verantwortlicher CHATEAU VIRANT
Cheylan Père & Fils
Route de St. Chamas - CD 10
13680 LANCON-DE-PROVENCE

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