blumig fruchtig
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Eine liebliche Rotweincuvée

2017er Ellermann-Spiegel Schnick-Schnack-Schnuck Rotweincuvée QbA

Weingut Ellermann-Spiegel - Deutschland / Pfalz

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Die liebliche Rotweincuvée "Schnick-Schnack-Schnuck" wurde aus Spätburgunder, St. Laurent und Regent erzeugt. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Pfeffer, Nelken, Lakritz, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen saftig, süßlicher Kern, viel Frucht, zarte Würze, sehr samtig, charmant und lange anhaltend.

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Artikel: 124744

Weingut Ellermann-Spiegel
Weingut Ellermann-Spiegel

Frank Spiegel absolvierte nach dem Abitur eine Winzerlehre beim Weingut Knipser und beim Weingut Münzberg. Im direkten Anschluss studierte er in Geisenheim Weinbau und machte unter anderem Praktikas in der Wachau, im Beaujolais und in Bordeaux. 2007 stieg er dann in den rund 48 Hektar umfassenden Betrieb seines Stiefvaters Harald Ellermann ein, der bis dahin die Weine als Fassware an Genossenschaften verkaufte... mehr Informationen

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Beschreibung

An der südlichen Weinstraße in der Gemeide Kleinfischlingen finden wir das Weingut Ellermann-Spiegel. Erst seit einigen Jahren vermarktet man einen Teil der Weine selbst und dies ist der Verdienst von Frank Spiegel, der nach seiner Ausbildung, seinem Studium und Auslandsaufenthalten in das Stiefväterliche Weingut eintrat. Die Gutsweine von Frank stehen für animierende, ungemein frische und fruchtbetonte Weine. "Schnick, Schnack, Schnuck", so nennt Frank Spiegel seine halbtrockene Cuvée aus Spätburgunder, St. Laurent und Regent. Nach der klassischen Maischegärung reifte die Rotweincuvée "Schnick-Schnack-Schnuck" im Edelstahltank, ein Teil auch im großen Holzfass. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Pflaumen, Pfeffer, Nelken, Lakritz, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen saftig, süßlicher Kern, viel Frucht, zarte Würze, sehr samtig, charmant und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten St. Laurent
Spätburgunder
Regent
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack lieblich
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Ellermann-Spiegel
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp blumig fruchtig
Schmeckt zu Pizza
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Ellermann-Spiegel, Poststraße 3, 67483 Kleinfischlingen
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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