frisch knackig
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Aus dem 600-Liter Eichenfass

2017er Weingut Milch Chardonnay Monsheim trocken QbA

Weingut Milch - Deutschland / Rheinhessen

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Der Chardonnay Monsheim vom Weingut Milch wurde im Halbstückfass vergoren und ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Johannisbeeren, Banane, Melone, Mandeln, Brioche, ein Hauch von Vanille, etwas Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, wunderbar saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant, feiner Schmelz, wunderbares Spiel und sehr lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 16,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

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Weingut Milch
Weingut Milch

Als sich die Familie Milch 1926 in einer ehemaligen Getreidemühle in Monsheim niederließ, wurde der Grundstein für das heutige Weingut gelegt. Bis in die 1980er Jahre wurde der Betrieb als Mischbetrieb geführt, erst dann wurde der Betrieb auf reinen Weinbau umgestellt. Als im Jahr 2001 dann Karl-Hermann Milch in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, begann der kontinuierliche Aufstieg des Betriebs... mehr Informationen

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Beschreibung

Etwa die Hälfte der Refläche des Weinguts Milch ist mit Chardonnay bestockt und die Rebsorte gilt als das Steckenpferd von Karl-Hermann Milch. Der Ortswein Chardonnay Monsheim stammt von Trauben aus den Lagen rund um Monsheim. Hier sind die Böden sehr stark vom Kalkstein geprägt. Die Trauben für den Chardonnay Monsheim wurden streng selektiert und auf dem schnellsten Weg ins Weingut gebracht. Nach der spontanen Gärung im Halbstückfass reifte der Wein für rund 6 Monate auf der Feinhefe im Eichenfass. Der Monsheimer Chardonnay zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Grapefruit, Johannisbeeren, Banane, Melone, Mandeln, Brioche, ein Hauch von Vanille, etwas Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, wunderbar saftig, sehr schöne Frucht, finessenreich, sehr elegant, feiner Schmelz, wunderbares Spiel und sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 6.1
Restzucker (Gramm) 3.8
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Milch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Kürbisgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Milch, Mühlstraße 14, 67590 Monsheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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