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Aus dem 800-Liter-Eichenfass

2018er Weingut Milch Monsheim Grauer Burgunder trocken QbA

Weingut Milch - Deutschland / Rheinhessen

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Der Grauburgunder Ortswein Monsheim vom Weingut Milch wurde im 800-Liter-Fass vergoren. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Aprikosen, Mandarinen, etwas Vanille, Haselnuss und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, elegant, finessenreich, schöne Frucht, ganz zartes Spiel, feiner Schmelz, guter Zug und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 16,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 124939

Weingut Milch
Weingut Milch

Als sich die Familie Milch 1926 in einer ehemaligen Getreidemühle in Monsheim niederließ, wurde der Grundstein für das heutige Weingut gelegt. Bis in die 1980er Jahre wurde der Betrieb als Mischbetrieb geführt, erst dann wurde der Betrieb auf reinen Weinbau umgestellt. Als im Jahr 2001 dann Karl-Hermann Milch in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, begann der kontinuierliche Aufstieg des Betriebs... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Ortswein Grauburgunder Monsheim stammt von Trauben aus den Lagen rund um Monsheim. Hier sind die Böden sehr stark vom Kalkstein geprägt. Die Trauben für den Grauburgunder Monsheim wurden streng selektiert und auf dem schnellsten Weg ins Weingut gebracht. Nach einer Maischestandzeit von rund 24 Stunden wurden die Trauben sanft gepresst und der Saft im 800-Liter-Eichenfass vergoren. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank erfolgte auf der Feinhefe. Der Monsheimer Grauburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Aprikosen, Mandarinen, etwas Vanille, Haselnuss und weiße Blüten. Am Gaumen füllig, elegant, finessenreich, schöne Frucht, ganz zartes Spiel, feiner Schmelz, guter Zug und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 0.4
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Milch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel, Geräucherte Speisen, Kalb, Käsefondue, Kürbisgerichte, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Milch, Mühlstraße 14, 67590 Monsheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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