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Eine wunderbare Burgundercuvée

Christian Hirsch Weisswein Cuvée CH trocken QbA

Christian Hirsch - Deutschland / Württemberg

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Die im Barrique gereifte Weißweincuvée CH von Christian Hirsch wurde aus Chardonnay und Weissburgunder erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Grapefruit, Orangenzesten, Melisse, etwas Kräuterheu, Brioche, Vanille, Kokos, Brennnessel, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, sehr schöner Schmelz, elegant, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 17,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 125372

Christian Hirsch
Christian Hirsch

Die Familie Hirsch betreibt, im württembergischen Leingarten, in der dritten Generation Weinbau. Die Familie besitzt rund 10 Hektar Rebfläche und verfügt über rund 35 Hektar einer angeschlossenen Erzeugergemeinschaft. Das Weingut wird von Artur Hirsch und seiner Frau Rita geführt. Seit 2013 wirbelt jetzt auch Christian Hirsch im Familienweingut mit und hat hier seine eigene Weinlinie bekommen, Hirsch by Christian Hirsch... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Kategorie "Großes Geweih" steht für die Spitzenlinie von Christian Hirsch. Seine Weissweincuvée CH erzeugt er aus Chardonnay und Weissburgunder. Die streng selektiv gelesenen Trauben stammen aus den besten kalk- und keuperhaltigen Lagen um Leingarten. Die Trauben wurden nach einen Stunden Maischestandzeit schonend gepresst. Nach der alkoholischen Gärung im Edelstahltank verblieb die Cuvée CH für rund 15 Monate im Barrique auf der Feinhefe. Die Weißweincuvée CH zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Ananas, Birne, Grapefruit, Orangenzesten, Melisse, etwas Kräuterheu, Brioche, Vanille, Kokos, Brennnessel, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, sehr schöne Frucht, salzige Art, finessenreich, sehr schöner Schmelz, elegant, schönes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 4.5
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Christian Hirsch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Geflügel, Geschnetzeltes, Geflügelragout, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Spanferkel, Vitello Tonnato
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Christian Hirsch, Kastanienstr. 1, 74211 Leingarten
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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