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Burgundische Eleganz

2018er Weingut Wittmann Westhofener Weisser Burgunder & Chardonnay trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Wittmann - Westhofen - Deutschland / Rheinhessen

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Die Weißweincuvée Westhofener Weisser Burgunder und Chardonnay stammt aus der Gutsweinlinie. Die Cuvée wurde im Holzfass vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Mango, Limetten, Honigmelone, Birne, etwas Ananas, Toastbrot, ein Hauvh von Vanille, Melisse, Kräuterheu, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, animierende Art, elegant, feines Spiel, wunderbarer Schmelz, finessenreich, salzige Art und sehr sehr lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 26,00 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 125564

Weingut Wittmann - Westhofen
Weingut Wittmann - Westhofen

Die Familie Wittmann betreibt seit 1663 Weinbau. In Westhofen, im südlichen Rheinhessen, wurde der Weinbau der Familie Wittmann erstmals urkundlich erwähnt. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge seit 1990 kontrolliert ökologisch, seit 2004 wird im Weingut biodynamisch gearbeitet. So erhalten sie ihren Boden auch für die nächsten Generationen gesund... mehr Informationen

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Beschreibung

Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Die Ortsweine sind bei den Wittmanns die Botschafter ihrer Gemeinde. Die Trauben stammen aus den charaktervollen und traditionellen Weinbergslagen Westhofens. Die Böden sind hier von Tonmergel und Kalkstein geprägt und bieten hervorragende Wachstumsbedingungen. Die Westhofener Cuvée aus Weisser Burgunder und Chardonnay wurde im großen Holzfass vergoren und anschließend zum Teil auch im Holz ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Mango, Limetten, Honigmelone, Birne, etwas Ananas, Toastbrot, ein Hauvh von Vanille, Melisse, Kräuterheu, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, animierende Art, elegant, feines Spiel, wunderbarer Schmelz, finessenreich, salzige Art und sehr sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2018
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Wittmann - Westhofen
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch, Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Kartoffelsuppe, Käseplatte, Kürbisgerichte, Linsensalat
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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