Die Eigentüber von Felix Solis gaben ihren Winzern die Aufgabe einen Wein zu erzeugen, den sie am liebsten selbst nach Feierabend trinken möchten. Mit großem Tatendrang gingen die Winzer an das Projekt und das Ergebnis wurde "The Guv´nor" getauft. Der Tempranillo wurde ganz klassisch im Edelstahltank auf der Maische vergoren und anschließend für kurze Zeit im Eichenfass ausgebaut. Die fruchtbetonte Nase zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Pflaumen, Vanille, Nelken, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, viel Frucht, feine Süße, charmant, süffig und lang anhaltend.