kräftig rot
Merlot & Cabernet Sauvignon

2017er Julius Zotz Caruzzo Merlot & Cabernet Sauvignon trocken QbA

Weingut Julius Zotz - Deutschland / Baden

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Die im Barrique gereifte Rotweincuvée Caruzzo wurde aus Merlot und Cabernet Sauvignon erzeugt. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Tyhmian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.

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Weingut Julius Zotz
Weingut Julius Zotz

Das Weingut Zotz wurde von Julius Zotz im Jahr 1865 gegründet. Die Inhaberfamilien um die Cousins Martin und Michael Zotz führen das Weingut Julius Zotz erfolgreich. Mit Martins Sohn Julian Zotz ist bereits die 6. Generation ins Weingut eingetreten. So ist die Familiendynastie ist auf mittlerweile knapp 100... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Lagenweine bei Zotz zeichnen sich durch einen eigenständigen Charakter aus, der präzise ihre Herkunft widerspiegelt. Die kalkreichen Lössböden des Heitersheimer Maltesergartens schenken den Weinen eine feinfruchtige Art mit guter Dichte und zarter Säure. Der Badenweiler Römerberg, eine teils terrassierte Steillage mit steinigen Kalkmergelböden, bringt Würze, Kraft und Mineralität. Bei der Rotweincuvée Caruzzo handelt es sich um eine Assemblage von Merlot und Cabernet Sauvignon. Nach der klassischen Maischegärung reifte der Caruzzo für rund 24 Monate in Barriques. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Zeder, Rauchfleisch, Tabak, Kakao, Mokka, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Tyhmian, Veilchen und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, dichte und würzige Frucht, vielschichtig, elegant und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon Merlot
Säure (Gramm) 5.6
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 24
Winzer Weingut Julius Zotz
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 91
Weintyp kräftig rot
Speisen Lammgerichte, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Julius Zotz, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim
Gewicht 1
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