Das Schöne an Italien ist, dass es neben den prestigeträchtigen Regionen wie dem Piemont oder der Toskana auch Gegenden gibt, in denen sich noch preiswerte Entdeckungen machen lassen. Das liegt zum einen daran, dass diese Regionen einfach noch nicht so berühmt sind und zum anderen daran, dass es dort leistungsfähige Weinkellereien gibt, die sich darauf verstehen, wirklich erstklassige Weine zu erzeugen. Dass es insbesondere im apulischen Salento noch gute Weine für wenig Geld gibt, war uns bekannt. Aber dass wir auf Tropfen stoßen würden, die ein derart sensationelles Preis-/Genussverhältnis aufweisen wie diesen Weißwein, war dennoch eine Überraschung. Der Süditaliener ist eine echte Spezialität. Mit Hilfe des speziellen Herstellungsverfahrens repassare entlockt man der Rebsorte Grillo ein wunderbares Aroma. Vergoren und ausgebaut wurde der Doppio Passo Grillo im Edelstahltank. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Aprikosen, Orangen, Ananas, Kräuterwiese, florale Akzente und ein Hauch von Mandeln. Am Gaumen füllig, dichte Frucht, feiner Schmelz, charmant und lange anhaltend.