kräftig rot
Ein Spitzen-Pinotage

2015er Springfontein Jonathan´s Ridge Pinotage

Cape Moby - Südafrika / Western Cape

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Der Jonathan´s Ridge Pinotage stammt aus der gleichnamigen Einzellage. Er wurde im Barrique ausgebaut und zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Lakritz, Nelken, Radiergummi, Leder, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, elegant, seidig und sehr lange anhaltend.
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Artikelbeschreibung
Details
Die Walker Bay am Westkap gilt als das kühlste und jüngste Anbaugebiet Südafrikas. Dr. Johst Weber gilt als Weinbaupionier an der Walker Bay, denn er war der erste, der dort 1996 Reben pflanzte. Mit dem Glauben an das perfekte Terroir für den Weinbau und getrieben von der Idee hier die besten Weine Südafrikas zu produzieren. Bei Jonathan´s Ridge handelt es sich um einen reinsortigen Pinotage, der aus der gleichnamigen Einzellage stammt. Dieser "Single Vineyard" stammt aus einer rund 60 Meter hohen Parzelle, die sich in direkter Küstennähe befindet und von kalkreichen Sanddünen geprägt ist. Die Trauben stammen von rund 16 Jahre alten Reben und wurden von Hand gelesen. Nach der spontanen Gärung reifte der Wein für 22 Monate in Barriques. Der Jonathan´s Ridge Pinotage zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Vanille, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Lakritz, Nelken, Radiergummi, Leder, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, elegant, seidig und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Pinotage
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 4.4
Trinktemperatur 16-18
Land Südafrika
Region Western Cape
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue 22
Winzer Cape Moby
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Barbecue, Rumpsteak
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher A. Segnitz & Co. GmbH, Löwenhof, 28844 Weyhe
Gewicht 1
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