Das südafrikanische Anbaugebiet Walker Bay gehört zu den kühlsten des Landes. Durch die kühlenden Winde vom Meer werden die Rebzeilen der Küstenregion sanft gekühlt. Daher kann man mit großer Sicherheit behaupten dass die Weine der Walker Bay eher an europäische Weine erinnert als an Weine aus Übersee. Genau so verhält es sich auch mit der Creation Cuvée aus Syrah und Grenache. Der Önologe und Weingutsbesitzer Jean- Claude Martin verwendet nur Eichenfässer aus Frankreich um diese Stilistik zu unterstreichen. Nach der selektiven Handlese wurde der Wein auf der Maische vergoren. Anschließend reifte die Cuvée für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt sich in der Nase wie ein klassischer Vertreter von der französischen Rhône. Die Nase wird von wunderbaren Aromen gefesselt, Kirschen, Brombeeren, Himbeeren, Zeder, Tabak, Kakao, Rauchfleisch, Pfeffer, Thymian, schwarze Oliven und Veilchen sind zu finden. Am Gaumen ist der Wein fleischig, saftig, samtig, würzig, vielschichtig, er zeigt eine wunderschöne Frucht, feinstes Holz, er verfügt über eine große Eleganz, eine animierende Art und einen sehr langen Nachhall.