Miguel Torres sortenreiner Einzellagen-Cabernet ist eine Hommage an Manso de Velasco, den für seine Verwegenheit ebenso wie für seine Tapferkeit berühmten spanischen Gouverneur in Chile und Gründer der Stadt Cúrico (1743). In Cúrico liegt auch der rund hundert Jahre alte, ausschließlich mit Cabernet-Sauvignon-Reben bestockte Weinberg, dessen Trauben diesem Wein seine ungewöhnlich tiefdunkle Farbe, die reife, konzentrierte Waldbeerfrucht und elegant strukturierten Tannine verleihen, die Miguel Torres mit dem gezielten Ausbau in französischer Nevers-Eiche sehr fein unterstützt. Elegant und kraftvoll mit traumhafter Länge ein exquisiter Wein für den verwöhnten Gaumen! Seit 1979 besitzt die Familie Torres Weinberge im chilenischen Valle Central. Zuerst in Maquehua, Curicó Valley, wo Miguel A. Torres Vater, Don Miguel Torres Carbó sein erstes Weingut erwarb und damit zum Pionier des chilenischen Qualitätsweinbaus wurde. Neben dem Weingut San Francisco im Lontué Valley (seit 1984), auf dem der große Manso de Velasco entsteht, zählen heute auch San Luis de Alico in Talca, La Ribera in der Region Linares, sowie Los Zorrillos, nahe Villa Prat zum Besitz der Familie. Nahe den Ausläufern der Anden genießen die Reben in diesen Weinbergen geradezu paradiesische Klimabedingungen mit heißen, sonnigen Tagen und kühlen Nächten, bei denen die Trauben prachtvoll ausreifen und zugleich ihre aromatische Frucht und lebendige Säure bewahren können. Dieser fast reinsortige Cabernet Sauvignon wurde für rund 18 Monate in gebrauchten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, rund 70 Prozent der Fässer waren neu. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschkonfit, Vanille, Kakao, Leder, Tabak, Zeder, Kräuter, Eukalyptus, Lakritz, Pfeffer, Toast und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, würzig, mineralisch, samtweich, viel Frucht, kraftvoll und elegant zugleich, vielschichtig und mit sehr langem Nachhall. 93 Punkte von Robert Parker (Issue 247 End of February 2020, The Wine Advocate).