2021er Thomas Hensel Liter Riesling trocken QbA

Thomas Hensel Liter Riesling

Thomas Hensel kombiniert in seiner Tätigkeit als Winzer erfolgreich das Beste aus beiden Welten: Er greift auf das jahrzehntelange Know-how und die Erfahrung seiner Familie zurück und ergänzt diese durch seine eigenen innovativen Fähigkeiten und modernen Methoden. Thomas Hensel setzt sich für eine stetige Modernisierung des Betriebs und eine Erweiterung der Rebflächen ein. Er legt großen Wert auf die sorgfältige Handlese ausschließlich gesunder und reifer Trauben.

Seine Weißweine werden auf besondere Art und Weise ausgebaut, indem sie lange Zeit auf der Feinhefe liegen, ein Verfahren, das als "sur-lie" bekannt ist. Thomas Hensels Fokus auf das "sur-lie" Verfahren führt zu besonders eleganten Weinen, die die Fruchtigkeit betonen. Der Thomas Hensel Liter Riesling stammt aus verschiedenen Lagen in Dürkheim.

Das erwartet Sie beim Liter Riesling von Thomas Hensel

Er verströmt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Birne, Pfirsich, Grapefruit, etwas Hefe und blumige Noten. Am Gaumen ist der Wein knackig, frisch, mit leichter Kohlensäure, schöner klarer Frucht, er verfügt über einen beschwingten Charakter und einen schönen Nachhall.