2021er Thomas Hensel Aufwind Sauvignon Blanc trocken sb QbA

Hensel Aufwind Sauvignon Blanc bestellen

Thomas Hensel ist ein Winzer, der innovative und traditionelle Ansätze miteinander verbindet. Er kombiniert sein Fachwissen mit den bewährten Traditionen seines Familienbetriebes und erweitert sinnvoll seine Rebflächen. Dabei ist ihm eine sorgfältige Handpflückung von vollreifen und gesunden Trauben besonders wichtig. Seine Weine werden nach dem sur-lie-Verfahren hergestellt, wobei die Weine lange Zeit auf der Hefe verbleiben und dadurch eine elegante Textur und intensivere Fruchtaromen entwickeln. Das Ergebnis sind Weine von hoher Qualität und ausdrucksstarkem Charakter. Die Aufwind Reihe gibt den Auftakt in die Weinwelt von Tnomas Hensel, die Bezeichnung ist vom nahe gelegenen Sportflugplatz am Weingut inspiriert.

Das erwartet dich geschmacklich beim Hensel Sauvignon Blanc Aufwind

Der trockene Aufwind Sauvignon Blanc von Hensel zeigt ein typisches Bukett von Cassis, Zitrone, Stachelbeeren, Gras, mineralische Noten und etwas zart blumiges. Am Gaumen ist der Wein sehr rassig, dicht, mineralisch, komplex, mit aromatischer und würziger Frucht, er zeigt einen sehr langen und animierenden Nachhall.