Demuerte Classic - Rotwein aus Spanien

Der Demuerte Classic Tinto ist ein spanischer Rotwein aus der Region Yecla. Der Wein ist eine Cuvée aus gleichen Teilen Monastrell und Syrah, die von alten Rebstöcken stammen. Diese stehen in der Hochebene von Yecla auf kalkhaltigen Böden, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Die Trauben werden nach einer strengen Selektion von Hand geerntet und schnellstmöglich in die Kellerei gebracht, um die hohe Qualität zu erhalten.

In der Kellerei erfolgt eine temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank. Die Gärung wird durch regelmäßiges Umpumpen und Umwälzen des Mosts unterstützt, um eine optimale Aromenextraktion zu gewährleisten. Nach der Gärung reift der Wein für neun Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dadurch erhält der Demuerte Classic Tinto seine typische Tanninstruktur und eine feine Vanillenote.

Der Demuerte Classic Tinto ist ein ausgewogener und fruchtiger Wein mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Im Geschmack zeigt er eine feine Würze und eine angenehme Säure, die gut mit den reifen Tanninen harmoniert. Der Abgang ist langanhaltend und geprägt von einer feinen Mineralität

Dieser Rotwein ist ein perfekter Begleiter zu gegrilltem Fleisch, kräftigem Käse oder mediterranen Gerichten. Auch solo getrunken ist er ein wahrer Genuss. Der Demuerte Classic Tinto überzeugt durch seine hohe Qualität und seine Ausgewogenheit. Er ist ein typischer Vertreter seiner Herkunftsregion und eignet sich hervorragend für Liebhaber von spanischen Rotweinen.

Das erwartet dich beim Demuerte Classic

Der Demuerte Classic Tinto zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Amarenakirsche, Pflaumen, Rauchfleisch, Leder, leichte balsamische Anklänge, Pfeffer, Lebkuchen, Marzipan, Eukalyptus und Veilchen. Am Gaumen fleischig, druckvolle Eleganz, vielschichtig, würzige Frucht, feiner Saft, sehr samtig und fast endlos lange anhaltend.