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In diesem Paket erhalten Sie 12 Flaschen 2019er Domaine Uby Les Tortues Colombard Sauvignon VdP und bezahlen nur 11.

Der reinsortige Lemberger Der schwarze Löwe ist als Großes Gewächs klassifiziert. Die Reben stehen in der Lage Kleinbottwarer Oberer Berg. Die gesunden und reifen Trauben wurden nach der Handlese klassisch auf der Maische vergoren. Anschliessend wurde der Wein für rund 20 Monate in Barriques aus französischer-, amerikanischer- und ungarischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase von Brombeeren, Pflaumen, Preiselbeeren, Kirschen, Vanille, Kaffee, Bitterschokolade, Rauch, Zeder, Fichtennadeln, Pfeffer, Kräuter, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen konzentrierte Eleganz, üppige Frucht, feinwürzig, tief mineralisch, total ausgewogen, vielschichtig, perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz, viel samtenes Tannin und ein sehr sehr langer Nachhall.

Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 10 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Die Trauben stammen von alten Reben die in der Lage Helfenberger Schlossberg stehen. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

Dieser Trollinger stammt von einem alten Vernatsch-Klon. Vernatsch heisst die Rebsorte in Südtirol, dort gehört sie zu den großen Klassikern. Die Trauben stammen von alten Reben die in der Lage Helfenberger Schlossberg stehen. Ausgebaut wurde der Wein im großen Holzfass. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Preiselbeeren, Kirschen, Gewürze, Unterholz, Kräuter und florale Akzente. Am Gaumen saftig, feinfruchtig, Muskatwürze, seidig, mittelgewichtig, wunderschöne Struktur, frische Art, süffig, enormer Charme und ein langer Nachhall. Ein troller den Sie mal probiert haben müssen!

Die trockene Lemberger Private Reserve stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Die Trauben stammen von selektierten Anlagen, ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das facettenreiche und würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Vanille, Bitterschokolade, Eichenholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen füllig, dicht, würzig, samtenes Tanninkleid, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, enorme Eleganz und einen sehr langen Nachhall.

Der Cabernoir ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Dorsa, Cabernet Cubin und Cabernet Mitos. Die Trauben stammen aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Ausgebaut wurde der Wein für rund 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Schlehe, Vanille, Tabak, Bitterschokolade, Rauch, Zeder, Pfeffer, Gewürze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, konzentrierte Eleganz, vielschichtig, viel samtenes Tannin, saftig, verführerische Frucht, perfekter Holzeinsatz, feinwürzig, tief mineralisch und mit fast endlos langem Nachhall.

Die Lage Dürrenzimmerner Mönchsberg wurde vom VDP als "Erste Lage" klassifiziert. Der Lemberger wurde im Holzfass ausgebaut und zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Lorbeer, etwas Weihrauch und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, toller Zug, sehr schöne Frucht, feinwürzig, vielschichtig, sehr samtig, elegant und sehr lange anhaltend.

Die Deutschland-Spanien-Connection hat wieder zugeschlagen. Der pfälzer Winzer Christoph Hammel erzeugt zusammen mit dem mallorquinischen Winzer Thomas Wambsganss eine tolle Weißweincuvée. Die Cuvée aus Chardonnay, Riesling und Scheurebe zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Honigmelone, Pfirsich, Grapefruit, Cassis, Stachelbeeren, Birne, Mandeln, Muskat, etwas Fenchel, Kräuterwiese und Akazienblüten. Am Gaumen saftig, sehr schöne Frucht, füllig, finessenreich, feiner Schmelz, zarte Würze, sehr elegant, animierendes Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Der trockene Lemberger stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 10 Monate im großen Holzfass ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

Der Sessantanni Primitivo di Manduria von San Marzano zeigt eine üppige Nase mit Aromen von Kirschen, Dörrpflaumen, Brombeergelee, Vanille, Tabak, Kakao, Nelken, Pfeffer, ein Hauch Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, süßlicher Kern, viel dunkle Frucht, zarte Würze, mineralische Kühle, absolut ausgewogen, verführerischer Charme und sehr lange nachhallend.

Dem märchenhaften Zusammenwirken der beiden Winzersöhne Thomas Hensel und Markus Schneider sind zwei neue Weine entsprungen. Mit der Linie Hensel & Gretel präsentierten sie uns bisher 2 neue Spitzenweine. Jetzt kommt ein neuer Spitzenweißwein hinzu. Der Sauvignon Blanc The Witch Hunter . Ein Sauvignon der mit südafrikansicher Hefe vergoren wurde, rund 60 Prozent im 500 Liter Fass und 40 Prozent im Edelstahltank.

Die Spätburgunder Reben stehen in der als Großes Gewächs klassifizierten Lage Achkarrer Schlossberg . Ausgebaut wurde der Wein im Barrique. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Cassis, Pflaumen, Kirschen, Himbeeren, Nelken, Zimt, Vanille, Zeder, Tabak, Rauchfleisch, Lakritz, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen komplex, füllig, dichte Tanninstruktur, finessenreich, feinwürzig, tief mineralisch, viel Frucht, seidig, saftig, tänzerische Eleganz, zarte Bitternoten, enorme Tiefe und ein sehr sehr langer Nachhall. 92- bis 93 Punkte von Robert Parker (239, The Wine Advocate).

Der Weiße Burgunder stammt aus dem Laumersheimer Mandelberg, er wurde im Edelstahltank und in großen Holzfässern ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Birnen, Apfel, Litschi, Melone, ein Hauch Zitrus, Marzipan, feine Hefenoten, Nuancen von Holz, mineralische Akzente und florale Noten. Am Gaumen füllig, saftig, schöne Frucht, sehr elegant, mineralisch, feinwürzig, finessenreich, komplex und ein sehr langer Nachhall.

Der "Witch Hunter" Spätburgunder von Markus Schneider und Thomas Hensel wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase von Cassis, Kirschen, Himbeeren, Rauchfleisch, Nelken, Zeder, Tabak, Vanille, Milchschokolade, Kakao und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, feinwürzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant und lange anhaltend.

Dem märchenhaften Zusammenwirken der beiden Winzersöhne Thomas Hensel und Markus Schneider ist dieser Wein entsprungen. Der Rotwein wird reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Das betörende Bukett zeigt Aromen von Cassis, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, rote Paprika, Minze, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, feinmaschige Tannine, dicht, samtig und mit sehr langem Nachhall.

Die Grauburgunder Reserve von Philipp Kuhn stammt aus Grosskarlbacher Lage Burgweg und wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birne, Melone, Apfel, Aprikosen, Walnuss, Mandeln, Brioche und Akzazienblüten. Am Gaumen füllig, feiner Schmelz, feiner Saft, dichte Frucht, salzige Art, finessenreich, schönes Spiel, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Der Lemberger Rotwild stammt aus der Einzellage Lauffener Riedersbückele , dort sind die Böden sehr stark vom Lößlehm geprägt. Der Wein wurde für 6 Monate in großen Holzfässern ausgebaut. Das würzige Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Kirschen, Vanille, Kakao, Unterholz, Pfeffer, Muskat, Kräuter und Flieder. Am Gaumen fleischig, dicht, würzig, samtig, feinmaschige Gerbstoffe, sehr schöne Frucht, er zeigt Finesse, Eleganz und einen langen Nachhall.

Der Chardonnay Hautes-Côtes-de-Beaune von Delagrange reifte zum Teil im Barrique. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Honigmelone, ein Hauch von Ananas, etwas Vanille, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöner Schmelz, finessenreich, sehr elegant, feinfruchtig, mineralisch, animierend, feines Spiel und ein langer Nachhall.