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Der Barbaods XO Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Barbados in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Amburana-Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der West Indies Rum Distiller Destillerie. Amburana-Holz, auch bekannt unter dem Namen "Cerejeira", ist ein südamerikanisches Laubholz. Es ist hauptsächlich in Brasilien, Peru und Bolivien verbreitet. Würzig und duftig wie süßes Gebäck. Zu Beginn Zimt, Kaffee, Vanille, geröstete Kokosnüsse, Bananen und Pfeffer. Später auch Orangenschalen und Geißblatt. Sehr nussiger Geschmack, es verbinden sich Muskatnuss, Mandeln und Milchschokolade zu einem wahren Geschmackserlebnis. Das Finish ist lang mit Mangos, Sesamöl und Haselnüssen. Mehrere Jahre im Bourbon-Fass, anschließend 1 Jahr im Cognac-Fass und 6 Monate im Amburana-Fass.

Der Guatemala XO Rum lagerte zunächst in seinem Herkunftsland Guatemala in Bourbon-Fässern. Bei MAISON FERRAND erhielt er ein Finish im Amburana-Fass. Destilliert wurde dieser Rum bei der Destiladora de Alcoholes y Rones S.A. Destillerie. Amburana-Holz, auch bekannt unter dem Namen "Cerejeira", ist ein südamerikanisches Laubholz. Es ist hauptsächlich in Brasilien, Peru und Bolivien verbreitet. Sehr elegantes Profil mit dominanten Tonkaohnen Noten, vermischt mit Kokosnüssen, Kaffee, Honig, Haselnüssen und Zimt. Im Verlauf wird dieser Rum fruchtiger mit Noten von Ananas, Kirschen und Zitrusfrüchten. Reicher und voller Geschmack mit fruchtigen Aromen von Trauben, Äpfeln, Bananen, Orangen sowie Würze durch Vanille, Muskatnuss und erdige Aromen. Das Finish ist sehr lang mit Mangos, Wachs, Limettenschalen und Kakao. Mehrere Jahre im Bourbon-Fass, anschließend 1 Jahr im Cognac-Fass und ein weiteres halbes Jahr im Amburana-Fass.

Dieser reinsortige Merlot wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Pflaumen, Erdbeeren, Vanille, Lakritz, Schokolade, Kräuter und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, schöne Frucht, zarte Würze, elegant, mineralische Akzente, samtig, saftig und lange nachhallend.

Der Lote 43 ist eine im Barrique gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Das konzentrierte und delikate Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Cassis, Kirschen, Vanille, Tabak, Schokolade, Pfeffer, Minze, Eukalyptus, Leder, Trüffel, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen konzentriert, komplex, total samtig, viel feinwürzige und saftige Frucht, vielschichtig, toll eingebundenes Holz, sehr elegant und mit fast endlos langem Nachhall. Nicht verwunderlich, dass der brasilianische Präsident bei Staatsempfängen diesen Wein servieren lässt.

Dieser reinsortige Cabernet Sauvignon wurde in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentriete Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Kirschen, Vanille, Bleistift, Rauch, Schokolade, Kaffee, Pfeffer, Minze, Weißdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, dichte Frucht, würzig, vielschichtig, feines Holz, elegant und lange nachhallend.

Dieser Qualitätsschaumwein aus Brasilien wurde aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Die Trauben wurden in drei Durchgängen von Hand gelesen. Nach rund 48 Monaten Reife auf der Flasche wurde das Degorgement durchgeführt. Die Nase zeigt sich komplex, mit wunderbaren Noten von Grapefruit, Birne, Brioche, etwas Mandelgebäck und florale Akzente. Am Gaumen füllig, hochelegant, enormer Charme, sehr elegant, feinfruchtig, cremig und lange nachhallend.

Auf Sizilien, gelegen zwischen dem Meer und den Bergen, eingerahmt von sattgrünen Olivenbaumhainen wird dieser Bio-Espressokaffee auf besondere Weise komponiert. MariaSole LineaVerde Espressokaffee wird in Handarbeit mit Olivenbaumholz geröstet. Es wird nur das jährlich anfallende Schnittholz verwenden, somit wird kein Baum für MariaSole LineaVerde gefällt, und der natürliche Rohstoff bleibt somit erhalten. Die hiermit erzeugte, niedrige Rösttemperatur ermöglicht eine besonders lange Röstzeit von bis zu ca. 30 Minuten, was MariaSole LineaVerde mild, schonend und extra bekömmlich macht. Diese uralte, längst vergessene Rösttradition wurde nun wiederentdeckt. MariaSole LineaVerde ist ein Produkt welches wie im 19. Jahrhundert ohne den Einsatz von chemischen oder Industriellen Hilfsmitteln angebaut, geerntet und geröstet wird. Mit MariaSole LineaVerde entscheiden Sie Sich für einen Espressokaffee mit besonderen Eigenschaften. Alle, bei der Manufaktur von MariaSole beteiligten Menschen, lieben und leben Espressokaffeekultur in ihrer traditionellen Form. Ausgezeichnet mit dem ITQI Superior Taste Award.

Aphrodisierend, anregend, wärmend und heilend. Kaum einem anderen Gewürz wird so viel nachgesagt wie der Tonkabohne. Äußerlich unscheinbar, gilt die betörend aromatische Tonkabohne in ihrem Herkunftsland Brasilien sogar als Glücksbringer. Ihr intensives Aroma verleiht unserem TONKA GIN seinen unverwechselbaren, eleganten und einzigartigen Geschmack. Noten wie süße Vanille, herbe Bittermandel und würzige Heublumen sorgen für eine überraschende Explosion der Sinne.

Auf Sizilien, gelegen zwischen dem Meer und den Bergen, eingerahmt von sattgrünen Olivenbaumhainen wird dieser Bio-Espressokaffee auf besondere Weise komponiert. MariaSole LineaVerde Espressokaffee wird in Handarbeit mit Olivenbaumholz geröstet. Es wird nur das jährlich anfallende Schnittholz verwenden, somit wird kein Baum für MariaSole LineaVerde gefällt, und der natürliche Rohstoff bleibt somit erhalten. Die hiermit erzeugte, niedrige Rösttemperatur ermöglicht eine besonders lange Röstzeit von bis zu ca. 30 Minuten, was MariaSole LineaVerde mild, schonend und extra bekömmlich macht. Diese uralte, längst vergessene Rösttradition wurde nun wiederentdeckt. MariaSole LineaVerde ist ein Produkt welches wie im 19. Jahrhundert ohne den Einsatz von chemischen oder Industriellen Hilfsmitteln angebaut, geerntet und geröstet wird. Mit MariaSole LineaVerde entscheiden Sie Sich für einen Espressokaffee mit besonderen Eigenschaften. Alle, bei der Manufaktur von MariaSole beteiligten Menschen, lieben und leben Espressokaffeekultur in ihrer traditionellen Form. Ausgezeichnet mit dem ITQI Superior Taste Award.

Der Rio Sol Branco wurde aus den Rebsorten Chenin Blanc und Viognier erzeugt. Der Wein wurde bei niedrigen Temperaturen im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Quitten, Mirabellen, Apfel, etwas Zitrus, Litschi, florale Akzente und etwas Würze. Am Gaumen mittelgewichtig, saftig, feinfruchtig, elegant, finessenreich, sehr ausgewogen, viel Charme und ein langer Nachhall.

Die Cuvée Duetto wird aus handgelesenen Chardonnay und Riesling Trauben erzeugt und im Edelstahltank ausgebaut. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Grapefruit, Birne, Apfel, Ananas, Kräuter und florale Noten. Am Gaumen saftig, viel Frucht, leichtfüßig, mineralisch, ganz feine Würze, elegant und lange nachhallend.

Der Premium Sauvignon Blanc wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Apfel, Ananas, Gras, Kräuter, Paprika und Holunder. Am Gaumen frisch, rassig, zupackend, viel Frucht, zarte Würze, mineralische Akzente, zeigt Finesse und einen sehr langen Nachhall.

Der Premium Sauvignon Blanc wurde aus handgelesenen Trauben erzeugt und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Stachelbeeren, Apfel, Ananas, Gras, Kräuter, Paprika und Holunder. Am Gaumen frisch, rassig, zupackend, viel Frucht, zarte Würze, mineralische Akzente, zeigt Finesse und einen sehr langen Nachhall.

Die Cuvée Concentus ist der Spitzenwein des Hauses. Er wird aus Merlot, Tannat und Cabernet Sauvignon erzeugt und im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase von Brombeeren, Cassis, Pflaumen, Kirschen, Vanille, Kakao, Kokos, Kaffee, Nelken, Pfeffer, Unterholz, Paprika, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen füllig, saftig, mineralisch, samtig, vielschichtig, viel Frucht, feinwürzig, feinmaschige Gerbstoffe, total ausgewogen, zarte Holznoten, feine Bitternote und ein sehr langer Nachhall.