2020er Cavallotto Barbera d´Alba Vigna del Cuculo DOC

Ein Spitzen-Barbera

Der Barbera d´Alba Vigna del Cuculo wurde im großen Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Unterholz, Kräuter, Pfeffer, ein Hauch von Zimt,  Veilchen und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, elegant, mit viel Frucht, samtig, mineralisch, finessenreich, feinwürzig und sehr lange anhaltend. 
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Alc. 14,5%
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Wine Taste

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Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
4
Trocken
Süß
2
Weich
Säurehaltig
6

Beschreibung / 2020er Cavallotto Barbera d´Alba Vigna del Cuculo DOC

Vielleicht einer der besten Barbera d´Alba, aber ganz sicher ein großartiger Wein von Cavallotto.

Die Parzelle "Vigna del Cuculo" befindet sich innerhalb von Bricco Boschis. Sie ist nach Südwest-West ausgerichtet, die Böden sind hier von Kalk und Sand geprägt.

Die Trauben vom Barbera wurden von Hand gelesen und im Keller komplett entrappt. Die spontane Gärung fand im Edelstahltank statt, im Anschluss reifte der Barbera d´Alba Superiore Vigna del Cuculo für rund 24 Monate im großen Holzfass aus slawonischer Eiche. Der Barbera zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Unterholz, Kräuter, Pfeffer, ein Hauch von Zimt,  Veilchen und Flieder. Am Gaumen fleischig, saftig, elegant, mit viel Frucht, samtig, mineralisch, finessenreich, feinwürzig und sehr lange anhaltend. 91 Punkte von Robert Parker (June 2022 Week 3, The Wine Advocate) für 2019.

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Artikel Matchcode 131176
Jahrgang 2020
Rebsorten Detail Barbera
Alkoholgehalt 14,5
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land Italien
Region Piemont
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2030
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp slawonische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle IT-BIO-015
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Speisen Pfeffersteak, Rindergerichte, Rumpsteak, Wildgerichte
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher CAVALLOTTO Tenuta Bricco Boschis, via Alba-Monforte, Bricco Boschis, 12060 Castiglione Falletto CN, Italien
Weight 1

Weingut

Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis
Cavallotto - Tenuta Vitivinicola Bricco Boschis

Cavallotto ist ein traditionsreiches Weingut im Herzen des Barologebiets. Die Brüder Giuseppe und Alfio bewirtschaften knapp 25 Hektar beste Weinlagen, darunter die renommierte Cru-Lage Bricco Boschis. Durch ihre konsequente biologische Arbeitsweise entstehen organische Böden mit kostbaren Nährstoffen.

Die Trauben werden nach strengster Selektion traditionell und schonend verarbeitet. Der Ausbau in großen slowenischen Eichenfässern ermöglicht Weine von höchster Eleganz und Langlebigkeit. Cavallotto Weine vereinen Typizität, Charakter und einen hohen Anspruch an den Genießer. Tauchen Sie ein und entdecken Sie die außergewöhnliche Qualität und Ausdruckskraft der Weine von Cavallotto.

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