2021er Caves Vidigal Vinho Verde DOC

Caves Vidigal Vinho Verde - jung und frisch

Vinho Verde - was wörtlich übersetzt grüner Wein bedeutet - wird im Norden Portugals angebaut. Die Bezeichnung "grün" bezieht sich hier jedoch nicht auf die Farbe, denn Vinho Verde sind neben Weißweinen auch als Rotweine und Roséweine erhältlich. Eher kann man es mit der Metapher "Grün hinter den Ohren" vergleichen, gemeint sind hiermit einfach junge Weine.

Der Caves Vidigal Vinho Verde wird vom Unternehmen Antonio Lopes in der Weinregion Estremadura hergestellt. Dies ist eine der ältesten Weinbauregionen der Erde. Das Weingut befindet sich nur etwa 25 km von der Atlantikküste entfernt und liegt etwa 125 km nördlich der Hauptstadt Lissabon. Auf Grund atlantischer Einflüsse ist das Klima in dieser Region mediterran bis kühl und feucht.

Caves Vidigal ist ein junges Unternehmen, welches kompromisslos auf Qualität setzt. Antonio Lopes hat sich seit 1993 mit seinen innovativen Weinen behauptet und exportiert seine Weine heute in alle Welt.

Der Caves Vidigal Vinho Verde ist der Konjunktur-Wein schlechthin. Er erfrischt, macht wieder gute Laune und hat einen vernünftigen Preis. Der Vinho Verde von Vidigal ist darüber hinaus einer der besten seiner Art, es wurden hierfür nur besonders aromatische Trauben der Rebsorten Loureiro und Trajadura vermählt.

So schmeckt der Vidigal Vinho Verde

Der Vidigal Vinho Verde verströmt ein tolles fruchtbetontes Bukett von Grapefruit, Limetten, Mirabellen, Frühlingsblumen und etwas grasigen Noten. Am Gaumen ist dieser Weißwein knackig frisch, verfügt über ein leichtes Prickeln und zeigt schöne Fruchtaromen. Dieser Vinho Verde hat eine präsente, aber gut integrierte Säure, er ist wunderbar leicht und hallt lange nach. Der Caves Vidigal Vinho Verde hat einen relativ geringen Alkoholgehalt von 9,5 %, somit ist er der perfekte Terrassenwein an einem heißen Sommertag! Die ideale Trinktemparatur für diesen halbtrockenen Weißwein liegt bei 8-10°C. Der Caves Vidigal Vinho Verde passt hervorragend zu Gerichten mit Fisch, Meeresfrüchten, salzigen Tapas und Zitronenhühnchen.