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2013er Cavit Bottega Vinai Cabernet Sauvignon Trentino DOC

Cavit - Italien / Trentin

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Der Cabernet Sauvignon Bottegai Vinai reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Nelken, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, saftige Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Cavit
Cavit

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Beschreibung

Die Spitzenweine von Cavit tragen den Namen "Bottega Vinai". Hierfür werden nur Trauben aus den besten Lagen des Trentin verwendet. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Trentin. Hierzu zählen die Rotaliana-Ebene, die Hänge von Trient, das Vallagarina-Tal, die Hochebene von Brentonico, das Cavedine-Tal, Rovere della Luna und Valle dei Laghi. Der Cabernet Sauvignon stammt aus dem warmen Lagarinatal, rechts und links der Etsch, zwischen Rovereto und Avio. Der Cabernet Sauvignon wurde nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank für 12 Monate in slawonischer und französischer Eiche ausgebaut. Der Cabernet Sauvignon zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Nelken, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, saftige Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 16-18
Land Italien
Region Trentin
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp slawonische Eiche und französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Cavit
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Rindergerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cavit s.c. Via del Ponte, 31, 38123 Trento, Italien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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