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Knackig und frisch

2016er Cavit Bottega Vinai Sauvignon Blanc Trentino DOC

Cavit - Italien / Trentin

auf Anfrage

Der Sauvignon Blanc Bottega Vinai wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, gelbe Feigen, Brenessel, Paprika, Gras und Holunder. Am Gaumen knackig, trocken, sehr schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, straffe Eleganz, animierend und lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 10,65 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 119007

Cavit
Cavit

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Beschreibung

Bottega Vinai ist eine der Top-Linien der Trentiner Kellerei Cavit. Die hervorragenden Qualitäten sind der Gastronomie und ausgesuchten Händlern vorbehalten. Die Trauben stammen aus den besten Lagen des Trentin. Hierzu zählen die Rotaliana-Ebene, die Hänge von Trient, das Vallagarina-Tal, die Hochebene von Brentonico, das Cavedine-Tal, Rovere della Luna und Valle dei Laghi. Dieser reinsortige Sauvignon Blanc stammt ausschließlich aus Sauvignon-Trauben, die an den Hängen des Valle dei Laghi reifen. Die Böden sind hier sehr stark von Kalk geprägt und mit Steinen durchsetzt. Hier fühlt sich der Sauvignon Blanc besonders wohl. Der Bottega Vinai Sauvignon Blanc wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, gelbe Feigen, Brenessel, Paprika, Gras und Holunder. Am Gaumen knackig, trocken, sehr schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, straffe Eleganz, animierend und lange anhaltend.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 8-12
Land Italien
Region Trentin
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Cavit
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Spargel, Weichkäse, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Cavit s.c. Via del Ponte, 31, 38123 Trento, Italien
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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