Cavit

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Die Kellerei Cavit wurde 1950 gegründet und ist heute die modernste Kellerei Europas. Zu Cavit gehören insgesamt 4500 Winzer, welche an 11 Genossenschaften angeschlossen sind. Schon der Weinbau wird von Cavit kontrolliert und nur die die besten Trauben werden ausgewählt, um daraus mit größter Sorgfalt Top-Trentiner Weine zu produzieren. Man verfügt unter anderem über den größten Barriquekeller Italiens. Die Kellerei unterhält eine Reihe von Forschungsprojekten und durch diesen unermüdlichen Einsatz für den Weinbau im Trentin, hat sich Cavit an die Spitze des italienischen Weins katapultiert.

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  • 2010er Maso Cervara Teroldego Rotaliano DOC   kraeftig rot
    Ein grandioser Teroldego

    2010er Maso Cervara Teroldego Rotaliano DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Maso Cervara Teroldego zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Zwetschge, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Vanille, Schokolade, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, tief mineralisch, sehr elegant, feine Frucht, voller Spannung und sehr lange nachhallend.

    Der Maso Cervara Teroldego zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Zwetschge, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Vanille, Schokolade, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, tief mineralisch, sehr elegant, feine Frucht, voller Spannung und sehr lange nachhallend.

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    Artikel: 113640

    RebsorteTeroldego
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungen
    Schmeckt zu
  • 2013er Cavit Bottega Vinai Cabernet Sauvignon Trentino DOC fruchtig frisch
    Saftig und samtig

    2013er Cavit Bottega Vinai Cabernet Sauvignon Trentino DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Cabernet Sauvignon Bottegai Vinai reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Nelken, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, saftige Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Der Cabernet Sauvignon Bottegai Vinai reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Erdbeeren, Zeder, Vanille, Kakao, Nelken, Minze, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, saftige Frucht, feinwürzig, viel Charme und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 117614

    RebsorteCabernet Sauvignon
    Barrique 12 Monate im Barrqiueslawonische Eiche und französische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 86 Punkte
    Schmeckt zuBarbecueLasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit FleischRindergerichte
  • 2014er Cavit Maso Toresella Chardonnay Trentino Superiore DOC gehaltvoll weiss
     
    Ein grandioser Chardonnay

    2014er Cavit Maso Toresella Chardonnay Trentino Superiore DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Spitzen-Chardonnay Maso Toresella reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Mango, Birne, Grapefruit, Bananen, Vanille, Kokos, Buttertoast, Zimt, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, cremig, finessenreich, salzige Mineralität, elegant und sehr lange nachhallend.

    Der Spitzen-Chardonnay Maso Toresella reifte in Barriques. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Mango, Birne, Grapefruit, Bananen, Vanille, Kokos, Buttertoast, Zimt, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, wunderschöne Frucht, cremig, finessenreich, salzige Mineralität, elegant und sehr lange nachhallend.

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    Artikel: 117616

    RebsorteChardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuFisch in SahnesauceGeflügelGemüseauflaufGeschnetzeltes, GeflügelragoutKalbKartoffelsuppeKäsefondueKäseplatteKürbisgerichteLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillPasta in SahnesaucePutenbrust, PutenkeuleQuicheRaclette
  • 2011er Maso Cervara Teroldego Rotaliano DOC   kraeftig rot
    Ein grandioser Teroldego

    2011er Maso Cervara Teroldego Rotaliano DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Maso Cervara Teroldego zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Zwetschge, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Vanille, Schokolade, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, tief mineralisch, sehr elegant, feine Frucht, voller Spannung und sehr lange nachhallend.

    Der Maso Cervara Teroldego zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Brombeeren, Zwetschge, Kirschen, Himbeeren, ein Hauch Vanille, Schokolade, Feuerstein und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, tief mineralisch, sehr elegant, feine Frucht, voller Spannung und sehr lange nachhallend.

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    Artikel: 118056

    RebsorteTeroldego
    Barrique Der Wein wurde im Holzfass ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuGans (Braten von der Gans)Kaninchen
  • 2016er Cavit Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC frisch knackig
    Pinot Grigio wie er sein sollte

    2016er Cavit Bottega Vinai Pinot Grigio Trentino DOC

    Cavit - Italien / Trentin

    auf Anfrage

    Der Pinot Grigio Bottega Vinai wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, zarte Aprikosennoten, etwas Kieselsteine, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Pinot Grigio Bottega Vinai wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, zarte Aprikosennoten, etwas Kieselsteine, Mandeln und Kräuterwiese. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 119006

    RebsortePinot Grigio
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügel
  • 2016er Cavit Bottega Vinai Sauvignon Blanc Trentino DOC knackig leicht
     
    Knackig und frisch

    2016er Cavit Bottega Vinai Sauvignon Blanc Trentino DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Sauvignon Blanc Bottega Vinai wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, gelbe Feigen, Brenessel, Paprika, Gras und Holunder. Am Gaumen knackig, trocken, sehr schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, straffe Eleganz, animierend und lange anhaltend.

    Der Sauvignon Blanc Bottega Vinai wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Stachelbeeren, Cassis, gelbe Feigen, Brenessel, Paprika, Gras und Holunder. Am Gaumen knackig, trocken, sehr schöne Frucht, finessenreich, feinwürzig, straffe Eleganz, animierend und lange anhaltend.

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    Artikel: 119007

    RebsorteSauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuSpargelWeichkäseZiegenkäseZitronenhühnchen
  • 2013er Cavit Quattro Vicariati Trentino Rosso Superiore DOC kraeftig rot
    Trentiner Bordeau-Blend

    2013er Cavit Quattro Vicariati Trentino Rosso Superiore DOC

    Cavit - Italien / Trentin

    auf Anfrage

    Beim Quattro Vicariati handelt es sich um einen klassischen Bordeaux Blend aus dem Barrique. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Mokka, Kakao, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, sehr schöne Frucht, etwas zurückhaltend, elegant, vielschichtig, zarte Würze, viel Saft und ein langer Nachhall.

    Beim Quattro Vicariati handelt es sich um einen klassischen Bordeaux Blend aus dem Barrique. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Vanille, Mokka, Kakao, Pfeffer, Lorbeer, Minze, Thymian und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, sehr schöne Frucht, etwas zurückhaltend, elegant, vielschichtig, zarte Würze, viel Saft und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 119770

    RebsorteCabernet FrancCabernet SauvignonMerlot
    Barrique 18 Monate im Barrqiue
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichteRumpsteakWildgerichte
  • 2016er Cavit Bottega Vinai Chardonnay Trentino DOC frisch knackig
     
    Für das Geld grandios!

    2016er Cavit Bottega Vinai Chardonnay Trentino DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Chardonnay Bottega Vinai von Cavit wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Ananas, Apfel, Birne, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, zarter Schmelz, finessenreich, wunderbares Spiel, ausgewogen und lange anhaltend.

    Der Chardonnay Bottega Vinai von Cavit wurde zum Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt ein sehr schönes Bukett mit Aromen von Aprikosen, Honigmelone, Ananas, Apfel, Birne, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feinfruchtig, mineralisch, zarter Schmelz, finessenreich, wunderbares Spiel, ausgewogen und lange anhaltend.

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    Artikel: 120540

    RebsorteChardonnay
    Barrique 6 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 88 Punkte
    Schmeckt zuBrathähnchenFischGeflügelKalbKäseplatte
  • 2016er Cavit Zeverin Müller-Thurgau DOC frisch knackig
    Könnte auch Sauvignon sein

    2016er Cavit Zeverin Müller-Thurgau Superiore DOC

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Zeverin Müller-Thurgau von Cavit zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Limetten, Holunder, Salbei und Heu. Am Gaumen knackig, frisch, feiner Schmelz, finessenreich, schöne Frucht, feine Würze, elegant und lange anhaltend.

    Der Zeverin Müller-Thurgau von Cavit zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Grapefruit, Pfirsich, Apfel, Limetten, Holunder, Salbei und Heu. Am Gaumen knackig, frisch, feiner Schmelz, finessenreich, schöne Frucht, feine Würze, elegant und lange anhaltend.

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    Artikel: 120582

    RebsorteMüller-Thurgau
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 91 Punkte
    Schmeckt zuSpargelSushiWeichkäseZiegenkäse
  • 2016er Cavit Pinot Grigio Superiore Rulendis knackig leicht
    Ein Spitzen-Grauburgunder

    2016er Cavit Pinot Grigio Superiore Rulendis

    Cavit - Italien / Trentin

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    Der Pinot Grigio Superiore von Cavit zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, Mandeln, Melisse, Akazienblüten und ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

    Der Pinot Grigio Superiore von Cavit zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Honigmelone, Mandeln, Melisse, Akazienblüten und ein Hauch von Feuerstein. Am Gaumen frisch, saftig, feinfruchtig, finessenreich, elegant, enormer Charme, super balanciert, tolles Spiel und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 120583

    RebsortePinot Grigio
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 89 Punkte
    Schmeckt zuFischGeflügelHartkäse
  • 2017er Norico Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT   frisch knackig
    Bezauberndes Trentin

    2017er Norico Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT

    Cavit - Italien / Trentin

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    Die Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Nosiola zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Honigmelone, Stachelbeeren, Zitronengras, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, milde Säure, zarter Schmelz und lange nachhallend.

    Die Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Nosiola zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Honigmelone, Stachelbeeren, Zitronengras, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen frisch, saftig, schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, milde Säure, zarter Schmelz und lange nachhallend.

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    Artikel: 121143

    RebsorteChardonnaySauvignon Blanc
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
    Schmeckt zuFischGrissini mit Parmaschinken
  • 2017er Norico Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT   frisch knackig
    Eleganter Rosé

    2017er Norico Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT

    Cavit - Italien / Trentin

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    Die Cuvée aus Vernatsch und Teroldego zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Nelken und Flieder. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, elegant, feiner Schmelz, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.

    Die Cuvée aus Vernatsch und Teroldego zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Nelken und Flieder. Am Gaumen saftig, frisch, feinfruchtig, elegant, feiner Schmelz, zarte Würze, viel Charme und ein langer Nachhall.

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    Artikel: 121145

    RebsorteTeroldegoVernatsch
    Barrique Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.
    Auszeichnungengenuss7.de: 85 Punkte
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