kraeftig rot
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Ein moderner Rotwein aus dem Montsant

2014er Celler de Capcanes Vall del Calas DO

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Celler Hidalgo Albert - Spanien / Montsant

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Der Vall del Calas wurde aus den Rebsorten Merlot und Grenache erzeugt und in französischen Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Kirschen, Granatapfel, Johannisbeeren, Himbeeren, Vanille, Nelken, Thymian, Lorbeer, Zeder, Kakao, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, muskulöse Eleganz, durch eine kühle Art wird eine enorme Spannung erzeugt, viel samtenes Tannin und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 120639

Celler Hidalgo Albert
Celler Hidalgo Albert

Die Familie Hidalgo Albert, dem Weingeschäft seit über 25 Jahren verbunden, startete 2004 mit dem Weingut Hidalgo ein spannendes Projekt. Das Ziel war, biologische Weine in hoher Qualität zu erzeugen und den Schwerpunkt hauptsächlich auf traditionelle Arbeitsweisen zu richten. Dabei steht die Arbeit im Weinberg im Vordergrund, die ausschließlich von Hand erfolgt... mehr Informationen

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Beschreibung

Das spanische Anbaugebiet Montsant liegt in der Provinz Tarragona, direkt neben dem Priorat. Mit rund 2000 Hektar Rebfläche handelt es sich um ein kleines aber sehr abwechslungsreiches Weinbaugebiet. Die Böden des Monstant sind sehr unterschiedlich, man findet dort Schiefer, Ton, Kalk, Sand bis hin zu Kieselsteinen. Das junge und sehr talentierte Önologenteam bei Celler de Capcanes wird von Angel Teixido und dem deutschen Jürgen Wagner geleitet. Sie verstehen es die traditionellen Sorten mit internationalen Sorten zu vermählen. Der Vall del Calas wurde aus Merlot und Greanche erzeugt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und nach der traditionellen Maischegärung für rund 12 Monate im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine tolle Nase mit Aromen von Kirschen, Granatapfel, Johannisbeeren, Himbeeren, Vanille, Nelken, Thymian, Lorbeer, Zeder, Kakao, Schokolade und Veilchen. Am Gaumen fleischig, sehr saftig, dichte Frucht, mineralisch, feinwürzig, muskulöse Eleganz, durch eine kühle Art wird eine enorme Spannung erzeugt, viel samtenes Tannin und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2014
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 60 % Merlot
40 % Grenache
Säure (Gramm) 4.8
Restzucker (Gramm) 1
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Montsant
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Celler Hidalgo Albert
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 92
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Hartkäse aus Spanien und Italien, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pfeffersteak, Rindergerichte, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Celler de Capcanes Montsant, Llaberia 4, 43776 Capcanes, Spanien
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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