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Grandioses Priorat

2009er Celler Hidalgo Albert 1270 A Vuit DOCa

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Celler Hidalgo Albert - Spanien / Priorat

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Der 1270 A Vuit wurde aus Cabernet Sauvignon, Garnacha, Carignan, Syrah und Merlot erzeugt. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Cassis, Kirschgelee, Kaffeesatz, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Graphit, Rauch, Tabak, Zeder, ein Hauch von Minze und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, jedoch durch die enorme Saftigkeit auch wieder sehr elegant, würzige Frucht, mineralisch, komplex, sehr samtig, animierend, enorme Spannung erzeugend und sehr sehr lange nachhallend. 90 Punkte vom Guia Penin.

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Artikel: 115835

Celler Hidalgo Albert
Celler Hidalgo Albert

Die Familie Hidalgo Albert, dem Weingeschäft seit über 25 Jahren verbunden, startete 2004 mit dem Weingut Hidalgo ein spannendes Projekt. Das Ziel war, biologische Weine in hoher Qualität zu erzeugen und den Schwerpunkt hauptsächlich auf traditionelle Arbeitsweisen zu richten. Dabei steht die Arbeit im Weinberg im Vordergrund, die ausschließlich von Hand erfolgt... mehr Informationen

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Beschreibung

Katalonien verfügt über viele verschiedene hochklassige Anbaugebiete, das Priorat gehört sicherlich mit zu den besten in ganz Spanien. Die Weinberge in der Serra de Montsant sind durch ihren hohen Anteil von Schiefer (licorella) geprägt. Erst seit dem Jahrgang 2001 verfügt das Anbaugebiet über den höchsten Status DOCa. Seit 2004 betreibt die Familie Hidalgo Albert hier Weinbau, ist jedoch dem Weinbau schon seit vielen vielen Jahren verbunden. Im Weinberg arbeiten sie von Beginn an nach ökologischen Richtlinien. Im Weinberg wird so gut wie jeder Schritt von Hand bewältigt. Die Trauben für den 1270 A Vuit wurden alle von Hand gelesen und stammen von den ältesten Reben aus den besten Parzellen. Die Cuvée aus Grenache, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot und Carignan wurde für rund 14 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Cassis, Kirschgelee, Kaffeesatz, Schokolade, Nelken, Pfeffer, Lorbeer, Graphit, Rauch, Tabak, Zeder, ein Hauch von Minze und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, jedoch durch die enorme Saftigkeit auch wieder sehr elegant, würzige Frucht, mineralisch, komplex, sehr samtig, animierend, enorme Spannung erzeugend und sehr sehr lange nachhallend. 90 Punkte vom Guia Penin.

Jahrgang 2009
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 20 % Cabernet Sauvignon
10 % Merlot
40 % Garnacha
20 % Syrah
10 % Carignan
Säure (Gramm) 6.2
Restzucker (Gramm) 0.8
Trinktemperatur 16-18
Land Spanien
Region Priorat
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 14
Winzer Celler Hidalgo Albert
Bio Produkt bio
Weintyp konzentriert
Schmeckt zu Gans (Braten von der Gans), Ossobuco, Wildgerichte
Auszeichnungen 90 Punkte Guia Penin
Auszeichnung von Guia Penin
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Celler Hidalgo Albert Priorat, 43141 Vilallonga del Camp, Hospitals 4, Spanien
Alkoholgehalt 15% Alkohol

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