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Der Klassiker des Veneto

2016er Cesari Soave Classico DOC

Gerardo Cesari - Italien / Venetien

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Der Soave Classico von Cesari wurde aus Garganega, Trebbiano und ein wenig Chardonnay erzeugt. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Apfel, Mango, Orangenzesten, Birne, Heu, Feuerstein und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, mineralisch, feinwürzig, zarter Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant und ein sehr langer Nachhall.

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Gerardo Cesari
Gerardo Cesari

Das Weingut Gerardo Cesari wurde 1936 gegründet. Es gehört zu den Pionieren in der Vinifikation des Amarone und steht beinahe als Synonym für diesen herausragenden Wein. In den 1970er Jahren war Cesari so etwas wie der Motor für den weltweiten Siegeszug des Amarone. Heute bewirtschaften die drei Familien um Franco Cesari, Rinaldo Corvi und Annibale Materossi rund 100 Hektar Rebfläche in der Gegend von Valpolicella und Lugana... mehr Informationen

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Beschreibung

Das italienische Anbaugebiet Soave befindet sich in der Provinz Verona. Auf rund 5500 Hektar Rebfläche wird hier Weißwein angebaut. Die Hauptrebsorte ist hir Garganega, gefolgt von Trebbiano di Soave und Chardonnay. Der Soave Classico von Cesari wurde aus Garganega, Trebbiano und ein wenig Chardonnay erzeugt. Der Wein wurde im Edelstahltank vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Aprikosen, Apfel, Mango, Orangenzesten, Birne, Heu, Feuerstein und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, mineralisch, feinwürzig, zarter Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, hochelegant und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Garganega
Trebbiano
Chardonnay
Trinktemperatur 6-10
Land Italien
Region Venetien
Geschmack trocken
Verschlussart Kunststoffstopfen
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Gerardo Cesari
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 87
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Fisch, Flammkuchen, Geflügel
Auszeichnungen genuss7.de: 87 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Gerardo Cesari S.P.A., Ciocca 35, 25027 Quinzano, Italien
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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