Bei Champagne Gosset beginnt die Meisterschaft bereits mit der Einstiegscuvée. Für diese Extra-Brut, früher unter dem Namen Excellence bekannt, werden rund 95 Prozent der Trauben aus renommierten Grand Cru-Lagen bezogen. Eine sorgfältige Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier verleiht diesem Champagner seine unverwechselbare Struktur.

In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes und vielschichtiges Bukett. Du findest Noten von reifer Birne und exotischen Früchten wie Guave und Mango, die sich mit floralen Anklängen von Jasmin und Geißblatt verbinden. Eine zarte Würze von Zimt, ein Hauch von Karamell und Lebkuchen verleihen dem Duftbild eine wunderbare Komplexität.

Am Gaumen offenbart sich dann die ganze Finesse. Der Champagne Gosset Extra-Brut ist bemerkenswert frisch und lebendig, mit einem komplexen, feinfruchtigen Spiel. Sein Mousseux ist seidenweich und perfekt integriert, der Abgang überrascht mit mineralischer Präzision und einer sehr lang anhaltenden, eleganten Note.

Nach einer Reifezeit von etwa drei Jahren auf der Flasche erhält dieser Champagner eine äußerst zurückhaltende Dosage, die seinen charakterstarken, trockenen Charakter perfekt unterstreicht. Ein wahrhaftiger Genuss, der die Philosophie des ältesten Weinhauses der Champagne in jeder Blase trägt.