gehaltvoll weiß
Ein Hauch von Holz

Champagne J.M. Goulard La Sereine

Champagne J.M. Goulard - Frankreich / Champagne

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Die rund 7 Hektar Rebfläche von Champagne J.M. Goulard werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und befinden sich an den Ausläufern des "Massif de Saint Thierry". Die Böden sind hier von Sand, Ton und Kalkstein geprägt. Der Champagner La Sereine wurde aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Rund 10 Prozent der Grundweine wurden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Die Flaschengärung dauerte 900 Tage (900 jours). Ein wunderbar finessenreicher, eleganter Champagner mit feinem Mousseux und einer cremigen Fülle.

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Artikel: 129031
Champagne J.M. Goulard

Das Champagnerhaus J.M. Goulard wurde 1978 von Jean-Marie Goulard gegründet. J.M. Goulard wird seit 2012 von Damien Goulard geleitet und mit ihm wurde das Weingut auf nachhaltigen Weinbau umgestellt. Damien bewirtschaftet rund 7 Hektar Rebfläche und betrachtet den Weinberg als seinen Garten. Jede Parzelle wird... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die rund 7 Hektar Rebfläche von Champagne J.M. Goulard werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und befinden sich an den Ausläufern des "Massif de Saint Thierry". Die Böden sind hier von Sand, Ton und Kalkstein geprägt. Der Champagner La Sereine wurde aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier erzeugt. Rund 10 Prozent der Grundweine wurden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Die Flaschengärung dauerte 900 Tage (900 jours). Ein wunderbar finessenreicher, eleganter Champagner mit feinem Mousseux und einer cremigen Fülle.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang Nein
Rebsorten 40 % Pinot Noir 30 % Chardonnay 30 % Pinot Meunier
Säure (Gramm) Nein
Restzucker (Gramm) 7
Trinktemperatur 8-12
Land Frankreich
Region Champagne
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis Nein
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Champagne J.M. Goulard
Bio Produkt kein bio
Biokontrolle Nein
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Fisch, Geflügel, Kalb
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Champagne J.M. Goulard, 13 Grande Rue, 51140 Prouilly, Frankreich
Gewicht 1
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