Champagne L&S Cheurlin Brut Sebastien -

Empfehlung

Von alten Reben

Die Champagne Brut Sebastien ist nach einer der beiden Besitzer von L&S Cheurlin benannt. Die Brut Sebastien wurde aus fast gleichen Anteilen von Chardonnay und Pinot Noir erzeugt. Die Chardonnay-Reben sind im Schnitt etwa 20 Jahre alt, der Pinot Noir sogar über 40 Jahre. Die Brut Sebastien zeigt eine feine Reife mit Frucht, Brioche, weinig, hochelegant, finessenreich und mit schöner Frische.
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Chardonnay, Pinot Noir
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trocken
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Wine Taste

Wie schmeckt dieser Wein?

Das Geschmacksprofil können Sie hier ablesen

Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
1
Trocken
Süß
4
Weich
Säurehaltig
4

Beschreibung / Champagne L&S Cheurlin Brut Sebastien

Champagne L&S Cheurlin aus 10110 Celles sur Ource, Frankreich ist ein einzigartiges Produkt, das in der bekannten Region Frankreichs hergestellt wird. Der Wein zeichnet sich durch die Zusammenstellung von 50% Chardonnay und 50% Pinot Noir aus, die ihm einen trockenen und erfrischenden Geschmack verleihen.

Dieser gelbe Weintyp wird auf öko-/biologische Weise hergestellt und trägt das DE-ÖKO-006-Zertifikat. Es handelt sich hierbei um eine nachhaltige Methode des Weinbaus, welche die Qualität des Endprodukts und die Erhaltung der Umwelt gewährleistet.

Die Côte de Bar hat in der Champagne-Region den Ruf eines "hässlichen Entleins". Historisch gesehen lieferten die hiesigen Winzer ihre Trauben immer an die großen Champagnerhäuser in Reims und Épernay, durften aber nie offiziell Teil des Anbaugebiets Champagne sein. Das änderte sich Anfang des 20. Jahrhunderts dank Leuten wie Edmond Cheurlin. Unzufrieden mit dem Status quo, nahm Cheurlin an der sogenannten "Révolution Champenoise", dem großen Winzeraufstand von 1911, teil.

Dieses mutige Engagement führte zu einem großen Erfolg. Nach einem jahrelangen Rechtsstreit wurden die Weinberge im Département Aube schließlich 1927 in vollem Umfang in die Champagne-Region aufgenommen. Ein historischer Meilenstein für die Winzer dieser Region.

Eines der Enthüllungen der Marke Champagne L&S Cheurlin ist die Champagne Brut Sebastien. Sie ist nach einem der Besitzer des Unternehmens benannt. Diese spezielle Brut besteht fast zur Hälfte aus Chardonnay und Pinot Noir. Die Chardonnay-Reben sind durchschnittlich etwa 20 Jahre alt, während der Pinot Noir sogar über 40 Jahre alt ist. Das Ergebnis ist ein fein gereifter Wein, der sich durch seine Fruchtigkeit, Noten von Brioche und seine hohe Eleganz auszeichnet. Ein finessenreicher Wein mit einer schönen Frische.

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Artikel Matchcode 132418
Rebsorten Detail 50 % Chardonnay 50 % Pinot Noir
Alkoholgehalt 12,5
Säure (Gramm) 4,9
Restzucker (Gramm) 9
Trinktemperatur 6-10
Land Frankreich
Region Champagne
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Winzer Champagne L&S Cheurlin
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle FR-BIO-01
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Fisch, Geflügel
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Champagne L&S Cheurlin, 10110 Celles sur Ource, Frankreich
Weight 1

Weingut

Champagne L&S Cheurlin
Champagne L&S Cheurlin

Die Familie Cheurlin ist das einzige biologischzertifizierte Champagnerhaus an der Côte de Bar. Die Familie Cheurlin betreibt seit 1788 Weinbau im Seine-Tal und gehört zu den ältesten Erzeugern an der Côte de Bar. Seit 2006 bewirschaften die Geschwister Lucie und Sébastien Cheurlin rund 5 Hektar Rebfläche in den besten Lagen der Champagne. Pinot Noir dominiert den Rebsortenspiegel wie in der Region üblich, dazu kommt gut ein Drittel Chardonnay und etwas Pinot Blanc. Von Anfang an experimentierten sie mit biologischer Bewirtschaftung, seit 2014 ist die gesamte Fläche biozertifiziert.

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12,5% Alk.
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