Champagne Leclerc Briant

Lange Zeit war Leclerc als renommiertes Winzerchampagnerhaus etabliert. Im Jahr 1950 übernahmen Bertrand Leclerc und seine Frau Jacqueline Briant die Domaine Leclerc Briant in der vierten Generation und erweiterten das Haus zum Négociant. Mit diesem Schritt erfolgte auch der Umzug in die stilvollen Gebäude im Herzen von Épernay.

Das Gebäude, das den Keller beherbergt, ist noch heute der Sitz des Hauses und bietet Platz für beeindruckende 800.000 Flaschen. Tief unter der Erde erstrecken sich die mehr als einen Kilometer langen Kellergänge, in denen die Champagner ruhen und ein langes Hefelager auf der Flasche erhalten können.

Frédéric Zeimett leitet heute den Betrieb und setzt auf eine biodynamische Bewirtschaftung der hauptsächlich in Cru-Lagen gelegenen Weinberge. Darüber hinaus werden ausgewählte Trauben von Winzern zugekauft, die nach den gleichen biologischen oder biodynamischen Methoden arbeiten. Dies ermöglicht eine breite Palette an klassischen Champagner-Stilrichtungen.

Die Champagner von Leclerc Briant zeichnen sich durch ihre Komplexität, Anspruchsvollheit und überaus elegante Frische aus. Neben den klassischen Sorten sind auch besondere Spezialitäten erhältlich, wie der seltene "Abyss". Dieser Champagne wurde in geringsten Mengen produziert und verbrachte seine Hefelagerzeit in rund 60 Metern Tiefe im Atlantik. Er erinnert uns daran, dass an diesem Ort, wo heute solch hochwertige Champagner entstehen, einst ein Ozean existierte.