2020er Chapelle Saint Pierre Rouge Saint Chinian AOC

Der Rouge Chapelle Saint Pierre wurde aus Syrah und Grenache erzeugt. Die Trauben stammen von einem Weinberg in der Appellation Saint Chinian, welcher nach der Ruine der Kapelle Saint Pierre benannt ist. Dieser Weinberg befindet sich rund 300 Meter über dem Meeresspiegel und verfügt über ein kühleres Mikroklima. Nach der klassischen Maischegärung im Edelstahltank reifte der Rouge im Zementtank. Der Rouge Chapelle Saint Pierre zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Brombeeren, Himbeeren, Pfeffer, Thymian, Lavendel und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme, süffiger Stil und ein langer Nachhall.