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Aus dem Reich der Mitte

2017er Château Changyu Moser Family VX Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique

Yantai Changyu - China / Ningxia

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Der Moser Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique wurde im Barrique vergoren und ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Kokos, Vanille, Minze, Thymian, Rosen und Veilchen. Am Gaumen füllig, wunderbarer Schmelz, saftig, schöne hellbeerige Frucht, feinwürzig, elegant und sehr lange anhaltend.

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Artikel: 125159

Yantai Changyu
Yantai Changyu

Die moderne chinesische Weingeschichte begann im Jahre 1892 mit dem Bau einer Kellerei. Ursprünglich war dies ein reiner Staatsbetrieb, in der Zwischenzeit hält der Staat noch 51 % der Aktien. Die Weingärten umfassen knapp 4.700 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden von 400 Vertragswinzern bezogen, deren strenge Anbauvorgaben von Weinbau-Fachleuten überwacht werden... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Moser VX Helan Mountain Cabernet Sauvignon Blanc de Noir wurde aus roten Trauben gekeltert. Der Wein stammt aus China und ist aus der Zusammenarbeit mit dem Österreicher Laurenz Moser entstanden. Laurenz Moser gehört zu den Pionieren im chinesischen Weinbau. Zusammen mit dem ältesten Weinguts Chinas, dem Château Changyu, erzeugt er seit vielen Jahren Wein. Château Changyu befindet sich im chinesischen Anbaugebiet Ningxia. Hier reifen die Trauben in einer Breite von 35°N bis 38°N, einer Höhe von über 1100 Metern und dem typischem Kontinentalklima. Mit trockenem Klima, reichen Licht- und Wärmequellen, einer jährlichen Sonnenscheindauer von 3.000 Stunden (mehr als die durchschnittliche Sonnenscheindauer in Bordeaux, Frankreich, 2.052 Stunden) und wenig Regen, ist das Anbaugebiet Ningxia ideal für das Wachstum und die Reife von Weintrauben. Der Moser XV Cabernet Sauvignon Blanc de Noir Barrique wurde reinsortig aus Cabernet Sauvignon erzeugt. Die Reben sind im Schnitt rund 12 Jahre alt und werden im Ertrag niedrig gehalten. Der Saftabzug vom Cabernet Sauvignon wurde in französischen Barriques vergoren und für 12 Monate darin ausgebaut. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Himbeeren, Granatapfel, Kokos, Vanille, Minze, Thymian, Rosen und Veilchen. Am Gaumen füllig, wunderbarer Schmelz, saftig, schöne hellbeerige Frucht, feinwürzig, elegant und sehr lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 5.1
Restzucker (Gramm) 1.7
Trinktemperatur 14-18
Land China
Region Ningxia
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 12
Winzer Yantai Changyu
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp knackig leicht
Schmeckt zu Fisch
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Mack & Schühle AG, 73277 Owen
Alkoholgehalt 14% Alkohol

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