Der Château Changyu Moser XV Grand Vin Red ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Beweis dafür, dass in den Weiten Chinas außergewöhnliche Weine entstehen. Hervorgegangen aus der visionären Zusammenarbeit zwischen dem ältesten Weingut des Landes, Château Changyu, und dem österreichischen Pionier Laurenz Moser, vereint dieser Spitzenwein europäisches Know-how mit einem einzigartigen Terroir.

Seine Heimat ist das faszinierende Anbaugebiet Ningxia. Hier, auf über 1.100 Metern Höhe, gedeihen die Trauben unter extremen Bedingungen: Ein trockenes Kontinentalklima, über 3.000 Stunden jährlicher Sonnenschein und karge Böden fordern die Reben heraus und schenken ihnen eine unverwechselbare Intensität. Die lange Reifezeit bei großer Temperaturdifferenz zwischen Tag und Nacht sorgt für eine perfekte Balance zwischen Reife und Frische.

Aus streng selektierten Cabernet Sauvignon-Trauben entsteht dieser Grand Vin. Nach klassischer Vergärung auf der Maische reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche und entwickelt dabei seine beeindruckende Komplexität. In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bouquet von schwarzen Johannisbeeren (Cassis), reifen Pflaumen und Kirschen, verflochten mit Noten von Zedernholz, feinem Leder, dunkler Schokolage und einer Spur von Minze und violettem Blütenduft.

Am Gaumen besticht er durch seine dichte, saftige Textur. Ein kraftvolles, fast fleischiges Mundgefühl trifft auf eine strukturierte Eleganz, getragen von reifen, seidigen Tanninen. Die Aromen von roten Früchten, Kakao und einer dezenten Würze von Nelke und Pfeffer führen zu einem lang anhaltenden, vielschichtigen Finale.

Dieser trockene, schwarzrote Wein mit Korkverschluss ist ein Statement – ein vollmundiges und dennoch feingliedriges Erlebnis, das sich in seiner Klasse nicht zu verstecken braucht. Ein Stück chinesische Weinrevolution, gereift in den Hängen von Ningxia.