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Aus dem Reich der Mitte

2017er Château Changyu Moser XV Helan Mountain Cabernet Sauvignon

Yantai Changyu - China / Ningxia

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Der Moser XV Helan Mountain Cabernet Sauvignon wurde nach der klassischen Maischegärung teilweise im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen vom Cassis, Kirschen, Pflaumen, etwas Vanille, Kakao, Minze, Lorbeer, Paprika, Pfeffer, Waldboden und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 12,92 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

Artikel: 124153

Yantai Changyu
Yantai Changyu

Die moderne chinesische Weingeschichte begann im Jahre 1892 mit dem Bau einer Kellerei. Ursprünglich war dies ein reiner Staatsbetrieb, in der Zwischenzeit hält der Staat noch 51 % der Aktien. Die Weingärten umfassen knapp 4.700 Hektar Rebfläche. Die Trauben werden von 400 Vertragswinzern bezogen, deren strenge Anbauvorgaben von Weinbau-Fachleuten überwacht werden... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Moser VX Helan Mountain Cabernet Sauvignon stammt aus China und ist aus der Zusammenarbeit mit dem Österreicher Laurenz Moser entstanden. Laurenz Moser gehört zu den Pionieren im chinesischen Weinbau. Zusammen mit dem ältesten Weinguts Chinas, dem Château Changyu, erzeugt er seit vielen Jahren Wein. Château Changyu befindet sich im chinesischen Anbaugebiet Ningxia. Hier reifen die Trauben in einer Breite von 35°N bis 38°N, einer Höhe von über 1100 Metern und dem typischem Kontinentalklima. Mit trockenem Klima, reichen Licht- und Wärmequellen, einer jährlichen Sonnenscheindauer von 3.000 Stunden (2.052 Stunden mehr als die durchschnittliche Sonnenscheindauer in Bordeaux, Frankreich) und wenig Regen, ist das Anbaugebiet Ningxia ideal für das Wachstum und die Reife von Weintrauben. Der Moser XV Helan Mountain Cabernet Sauvignon wurde nach der klassischen Maischegärung teilweise im Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine fruchtbetonte Nase mit Aromen vom Cassis, Kirschen, Pflaumen, etwas Vanille, Kakao, Minze, Lorbeer, Paprika, Pfeffer, Waldboden und Weissdorn. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Cabernet Sauvignon
Säure (Gramm) 4.6
Restzucker (Gramm) 2
Trinktemperatur 14-18
Land China
Region Ningxia
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2023
Barrique mit Holz
Winzer Yantai Changyu
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 85
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Barbecue, Lammgerichte, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Mack & Schühle AG, 73277 Owen
Alkoholgehalt 14.5% Alkohol

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