Château de Haute-Serre

Château de Haute-Serre

Château de Haute-Serre

Es tut sich was im Cahors. Die legendäre Weinregion, die im 19. Jahrhundert in einem Atemzug mit Pauillac oder Margaux genannt wurde, erlebt seit einigen Jahren eine beachtliche Renaissance. Großen Anteil daran hat Georges Vigouroux. Nachdem die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts den Bestand an Malbec-Stöcken auf klägliche 1 % minimiert hatte und die einst so begehrten Weinlagen über ein halbes Jahrhundert dem Verfall geweiht waren, nutzte Georges Vigouroux 1971 die Stunde Null, um das Hochplateau des Château de Haute-Serre mit alten Malbec-Klonen zu rekultivieren. Das brachte ihm zwar einiges Kopfschütteln ein, aber die Maßnahme sollte sich als echter Clou erweisen. Die kapriziöse Rebsorte, das spezielle Mikroklima und der seltene Kimmeridge-Kalk, der die Höhenlagen durchzieht, waren wie füreinander geschaffen.

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  • 2014er Château de Haute-Serre Geron Dadine Malbec AOC konzentriert
    Ein grandioser Malbec

    2014er Château de Haute-Serre Geron Dadine Malbec AOC

    Château de Haute-Serre - Frankreich / Cahors

    auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

    Der reinsortige Malbec Geron Dadine wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Kakao, Mokka, Nelken, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichter Tanninmantel, viel würzige Frucht, vielschichtig, zupackende Eleganz, viel Saft, schöne Mineralik, komplex und sehr lange anhaltend. 91 Punkte vom Wine Spectator.

    Der reinsortige Malbec Geron Dadine wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Kakao, Mokka, Nelken, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichter Tanninmantel, viel würzige Frucht, vielschichtig, zupackende Eleganz, viel Saft, schöne Mineralik, komplex und sehr lange anhaltend. 91 Punkte vom Wine Spe...

    29,99 €

    pro Flasche

    Inkl. 19% MwSt. , zzgl. Versandkosten Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

    0.75 Liter ( 39,99 € / Liter ) / 15% Alkohol

    Artikel: 119886

    RebsorteMalbec
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte vom Wine Spectator genuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2015er Château de Haute-Serre Geron Dadine Malbec AOC konzentriert
    Ein grandioser Malbec

    2015er Château de Haute-Serre Geron Dadine Malbec AOC

    Château de Haute-Serre - Frankreich / Cahors

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    Der reinsortige Malbec Geron Dadine wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Kakao, Mokka, Nelken, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichter Tanninmantel, viel würzige Frucht, vielschichtig, zupackende Eleganz, viel Saft, schöne Mineralik, komplex und sehr lange anhaltend. 91 Punkte vom Wine Spectator.

    Der reinsortige Malbec Geron Dadine wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine konzentrierte Nase mit Aromen von Pflaumen, Blaubeeren, Kirschen, Lakritz, Cola, Kakao, Mokka, Nelken, Bleistift, Pfeffer, Nelken, Leder und Veilchen. Am Gaumen druckvoll, dichter Tanninmantel, viel würzige Frucht, vielschichtig, zupackende Eleganz, viel Saft, schöne Mineralik, komplex und sehr lange anhaltend. 91 Punkte vom Wine Spe...

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    0.75 Liter ( 39,99 € / Liter ) / 14.5% Alkohol

    Artikel: 120386

    RebsorteMalbec
    Barrique 18 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungen91 Punkte vom Wine Spectator genuss7.de: 94 Punkte
    Schmeckt zuRindergerichte
  • 2016er Château de Haute-Serre Albesco Chardonnay Côtes du Lot IGP gehaltvoll weiss
    Burgundische Anklänge aus dem Cahors

    2016er Château de Haute-Serre Albesco Chardonnay Côtes du Lot IGP

    Château de Haute-Serre - Frankreich / Cahors

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    Der Albesco Chardonnay von Château de Haute-Serre wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Orangenzesten, Birne, etwas Ananas, Pfirsich, Mango, Zitronenverbene, Mandeln, Brioche, ein Hauch von Vanille und Buttertoast, Nelken, Akazienblüten, Kamille, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig und elegant zugleich, betörender Schmelz, sehr schöne Frucht, feinwürzig, finessenreich, salzige Mineralität, zartes Spiel, animierend und sehr lange anhaltend.

    Der Albesco Chardonnay von Château de Haute-Serre wurde im Barrique ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Orangenzesten, Birne, etwas Ananas, Pfirsich, Mango, Zitronenverbene, Mandeln, Brioche, ein Hauch von Vanille und Buttertoast, Nelken, Akazienblüten, Kamille, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig und elegant zugleich, betörender Schmelz, sehr schöne Frucht, feinwürzig,...

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    pro Flasche

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    0.75 Liter ( 22,65 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

    Artikel: 120876

    RebsorteChardonnay
    Barrique 12 Monate im Barrqiuefranzösische Eiche
    Auszeichnungengenuss7.de: 93 Punkte
    Schmeckt zuBrathähnchenFisch in SahnesauceGeflügelGemüseauflaufGeschnetzeltes, GeflügelragoutHartkäse aus Spanien und ItalienKalbKartoffelsuppeKäsefondueKäseplatteKürbisgerichteKurzgebratenes Schweinefleisch oder KalbLachs, Thunfisch, Schwertfisch vom GrillLinsensalatPaellaPasta in SahnesaucePilzgerichte

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