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Die Prestige Cuvée aus dem Hause Minuty

2015er Château Minuty Cuvée Prestige Rouge Cru Classé AC

Chateau-Minuty - Frankreich / Provence

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Die Trauben für die rote Prestige Cuvée stammen von durchschnittlich 20-30 Jahre alten Rebstöcken. Sie setzt sich aus 85 Prozent Mourvèdre und 15 Prozent Grenache zusammen. Nach der Gärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Eichenholzfässern, je zu einem Drittel neu, aus ein- und zweimaliger Belegung. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Bitterschokolade, Lebkuchen, Lakritz, Leder, Gewürze, Kräutern und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enorme Fülle, viel Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, vielschichtig, sehr gut eingebundenes Holz, etwas wildes und ein sehr langer Nachhall.

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Chateau-Minuty
Chateau-Minuty

Château Minuty, eines von nur 23 klassifizierten Gewächsen der Côtes de Provence hat einge bewegte Geschichte. Heute ist es im Besitz der Familie Matton. Als Monique und ihr Ehemann Etienne Matton, der selbst viele Jahre Vorsitzender der Klassifizierten Gewächse der Region gewesen war, das Weingut übernahmen, begannen sie die Neupflanzung von traditionellen provenzalischen Rebsorten in den Weinbergen... mehr Informationen

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Beschreibung

Château Minuty selbst ist umgeben 45 Hektar Reben, die auf kalkigen Glimmerschieferböden wachsen. Um den alten Weinberg der Germondis zurück zu gewinnen, kaufte die Familie 1970 die anliegenden 20 Hektar Reben hinzu. 1995 schließlich erwarb man 15 weitere Hektar Rebland in Ramatuelle, an den Hängen des Val de Rians, mit traumhaftem Blick über die Bucht von Pampelonne. Die Trauben für die rote Prestige Cuvée stammen von durchschnittlich 20-30 Jahre alten Rebstöcken. Sie setzt sich aus 85 Prozent Mourvèdre und 15 Prozent Grenache zusammen. Nach der Gärung reifte der Wein für rund 18 Monate in Eichenholzfässern, je zu einem Drittel neu, aus ein- und zweimaliger Belegung. Das konzentrierte Bukett zeigt Aromen von Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren, Kirschen, Vanille, Bitterschokolade, Lebkuchen, Lakritz, Leder, Gewürze, Kräutern und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enorme Fülle, viel Frucht, feinwürzig, muskulöse Eleganz, viel samtenes Tannin, vielschichtig, sehr gut eingebundenes Holz, etwas wildes und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten 85 % Mourvèdre
15 % Grenache
Trinktemperatur 16-18
Land Frankreich
Region Provence
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 18
Winzer Chateau-Minuty
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Wildgerichte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher MINUTY SA., 2491 Route de la Berle, 83580 Gassin, Frankreich
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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