2012er Château Moyau Terre de Pierres AOC -
Von großer Eleganz und Finesse
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Beschreibung / 2012er Château Moyau Terre de Pierres AOC
Château Moyau Terre de Pierres - Rotwein aus Frankreich
Der Rotwein Terre de Pierres aus Südfrankreich stammt aus einem der kleinsten, aber feinsten Weinanbaugebiete Südfrankreichs - La Clape. Die Region wird im Norden durch einen 10 Kilometer langen Gebirgszug, die "Montagnes de La Clape", und im Süden durch das Mittelmeer (Golf du Lyon) begrenzt. Auf der kurzen Strecke zwischen Gruissan im Westen und dem Grenzfluss Aude im Osten erlebt man eine atemberaubende Landschaft, die mit ihren bizarren Kalksteinformationen und Salzseen eine exotische Flair bietet.
La Clape hat bereits eine mehr als 2000-jährige Weinbaugeschichte. Der römische Senat hatte den Römern in Narbonne das Privileg zum Anbau von Wein auf La Clape eingeräumt. Heute ist La Clape eine exklusive Cru-Lage im Languedoc mit nur 35 Weingütern und 4 Winzergenossenschaften, die direkt auf La Clape angesiedelt sind. Eines dieser Weingüter ist Château Moyau, das von dem hervorragenden Klima und den kalkhaltigen Böden profitiert.
Der Terre de Pierres ist eine Cuvée aus Grenache Noir, Carignan, Mourvedre und Syrah. Die Trauben stammen von Reben, die im Schnitt 35 Jahre alt sind, und wurden von Hand gelesen. Der Ertrag ist auf geringe 20 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Der Wein wurde für rund ein Jahr in neuen Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und besticht durch ein tiefes Rubinrot und Aromen von reifen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig mit einer ausgewogenen Tanninstruktur und einem langen Abgang.
Dieser Rotwein aus Südfrankreich ist ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und Käse. Er zeigt das volle Potenzial der La Clape-Region und ist somit ein exzellentes Beispiel für die Qualität der Weine, die aus dieser Region stammen.
So schmeckt der Château Moyau Terre de Pierres
Der Château Moyau Terre de Pierres verströmt ein betörendes Bukett von Cassis, Brombeere, Lakritz, Tabak, Nelken, Pfeffer, Trüffel, Leder, Schokolade, Mandeln und Veilchen. Am Gaumen kräftig, vielschichtig, viel samtenes Tannin, mineralisch, enorme Fülle und Frucht, saftiger Biss, feine Holznoten, sehr elegant und mit fast endlos langem Nachhall.
Mehr Informationen
Artikel Matchcode | 105618 |
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Jahrgang | 2012 |
Film ansehen | iQ6xSulEkvs |
Rebsorten Detail | 52 % Carignan 24 % Grenache Noir 18 % Mourvedre 6 % Syrah |
Alkoholgehalt | 14 |
Säure (Gramm) | 0.0 |
Restzucker (Gramm) | 0.0 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Frankreich |
Region | Languedoc |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2026 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 12 |
Winzer | Château Moyau |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 93 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Lammgerichte, Rindergerichte, Rinderschmorbraten, Wildgerichte, Wildschweingerichte |
Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Château Moyau, 11560 ST-Pierre-La-Mer |
Weight | 1 |
Weingut
Château Moyau
Château Moyau hat seinen Ursprung im Mittelalter und ist durch seine Renovierung wieder in neuem Glanz erstrahlt. In der Languedoc-Region produziert das Weingut Weine von herausragender Qualität, die in typischer languedocscher Atmosphäre genossen werden können.