Das Château Pontet-Canet liegt im Herzen der Appellation Pauillac, gleich neben den Châteaux Mouton Rothschild und d'Armailhac, wo die nährstoffarmen, sandigen Kiesböden zur Wiege großer Gewächse wurden. Traditionell sind die rund 80 Hektar Pontet-Canet-Weinberge weit überwiegend mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Kleinere Anteile Merlot und Cabernet Franc runden den Grand Vin charmant und geschmeidig ab, während, je nach Jahrgang, ein Quäntchen Petit Verdot der Cuvée noch mehr Komplexität verleiht. Der Grand Cru Classe wurde aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot erzeugt. Nach der traditionellen Maischeägrung reifte der Wein für rund 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Wein zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Schlehe, Tabak, Bleistift, Zeder, Kakao, Kaffee, rote Paprika, Minze, Oregano, Pfeffer, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, aristokratische Eleganz, vielschichtig, würzige Frucht, dichter Tanninmantel, viel Saft, mineralische Kühle, komplex und fast endlos lange anhaltend. 94 Punkte von Robert Parker (Interim End of March 2017, The Wine Advocate).